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爆疑似非洲豬瘟 全台廚餘養豬落日條款聲浪起

問題豬場 28豬隻銷往多縣市 製表/生活中心、陳敬丰、趙容萱、林敬家、黃于凡
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台中爆出疑似非洲豬瘟案例,目前暫停全面禁用廚餘餵飼豬隻至少十五天,是否將永久禁用,也引發討論。台大動物科學技術學系教授蘇忠楨表示,最根本方式是零廚餘,但實務上做不到,國內確實能仿效日本,集中收集處理廚餘,統一蒸煮完後再分配給需要的養豬場,這樣廚餘飼料化的模式對防疫確實有用。

立委邱志偉也說,台灣應學習日本的方式,也應考慮廚餘養豬的落日條款,這才是治本的做法。

根據環境部統計,目前全台一年產生的廚餘總量約七十七點二萬公噸,其中分為以餐廳、賣場、團膳產生的「事業廚餘」,以及家戶廚餘,前者一年約廿六點七萬公噸,後者約五十點五萬公噸。

為了去化廚餘,現行分為四種方式,包括做成生質能、堆肥、養豬、轉化成有機肥料。以廚餘養豬為例,目前全台廚餘養豬場總計四三五場,每年大概可去化四十八點三萬公噸的廚餘,換算下來,一天約一三二四公噸。

至於各縣市廚餘養豬場又以屏東縣、桃園市各九十八場居冠,其次是新北市六十七場、新竹縣五十一場、台中市卅七場、彰化縣卅三場。

由於全台禁止廚餘養豬十五天,環境部前天也邀集各縣市環保局召開應變會議。環境部表示,目前廚餘再利用設施量能足夠處理家戶廚餘,但若再增加處理事業廚餘,再利用設施量能不足,將透過焚化廠及掩埋場處理。縣市環保局清運處理相關因應措施所需經費,將由農業部支應。

環境部環境管理署副署長林左祥說,全國有六成二的廚餘用於養豬,禁止廚餘餵豬後,優先以堆肥和能源化去化,每天約四九五公噸需靠焚化爐與掩埋場處理,已請各縣市環保局宣導源頭減量。

農業部長陳駿季回應,廚餘養豬的轉型力道確實要更加強,針對廚餘再利用成飼料,如果技術能用專案授權方式導入,絕對願意來做,也會啟動相關研究。

疫情控制黃金120小時

為因應疑似非洲豬瘟,中央廿二日在台中成立前進應變所,行政院長卓榮泰昨與台中市長盧秀燕赴應變所開會,卓表示,要把疫情控制在台中,把握黃金一百二十小時縮小影響面。盧說,會加強監控稽查,全力協助中央防止事態擴大。

非洲豬瘟 廚餘 養豬場 環境部

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