溫體豬明起買不到！彰化市場搶肉「 阿三肉圓」急加量備料估撐到周六

非洲豬瘟來襲，農業部昨天宣布全國豬隻禁運禁宰5天，並視後續狀況延長，彰化市傳統豬肉攤今天一早就有許多民眾排隊買豬肉，彰化市知名小吃店阿三肉圓業者說，今天溫體豬肉還能叫得到貨，已要求加量進貨，肉商給的量預計可撐到周六，因此也公告今天起至周六正常營業，但周日到下周二店休。

豬隻昨天起禁運禁宰5天，彰化市傳統市場今天早上豬肉攤商大都正常擺攤，甚至有人提早出攤，今天的豬肉價格從每台斤100元漲到120元，但仍有不少人前來搶買豬肉。

彰化知名肉圓、爌肉飯之所以好吃，溫體豬肉是其中靈魂，業者都寧可休息也不可能使用冷凍豬，彰化市阿三肉圓張貼公告指出，因應豬肉休市，今天起至周六正常營業，但周日到下周二店休，業者指出，估算目前豬肉進貨量可供應到周六，但有可能提早賣完，建議消費者傍晚五點前去較不會撲空，下周之後是否正常營業就得視豬肉供應狀況。

而其他小吃店包括彰化市包括阿璋肉圓、魚市場爌肉飯等也說，只要豬肉賣完就開始休息，直到政府宣布解禁。

彰化縣府農業處說，溫體肉今天仍買得到可能是昨天屠宰處理的，明天零售市場上應該就都看不到溫體豬肉，中央也預估現有的冷凍豬肉庫存量可撐1個月。