快訊

川普只是表面工夫?美國對安全威脅正在「亡羊補牢」

最貴光明燈1盞要50萬…女建商連10年拿下 新年點燈攻略全公開

阿蘇火山直升機失事 熊本台灣同鄉會曝失蹤者家屬已聯繫上趕往中

非洲豬瘟拉警報!全台豬肉禁宰5天 高雄老字號魯肉飯率先宣布店休

南豐魯肉飯總店將於10/24起店休。報系資料照
南豐魯肉飯總店將於10/24起店休。報系資料照

台中出現疑似非洲豬瘟病例,農業部宣布全台即日起實施為期5天的「禁宰、禁運」措施,讓豬肉需求量大的連鎖餐飲業者紛紛公布應變措施,不過一般小吃業者,由於庫存量不多、有的又須使用「溫體豬」,若暫停供應天數拉長,恐怕只能停業,一家高雄在地魯肉飯老店就在粉絲團公告,「即日起公休6天」。

由於疑似非洲豬瘟再起,全台豬肉供應狀況拉警報。相較連鎖餐飲業者可暫停販售豬肉相關品項,或是使用冷藏、冷凍豬肉來應急,街頭小吃業者若缺乏溫體豬貨源,就只能被迫暫時休業。好比許多彰化肉圓、爌肉飯業者,在接受訪問時就表這幾天還有少許庫存可以使用,但若是事態升溫、持續禁宰禁運,很快就可能暫停營業。

然而,稍早位於高雄苓雅區、深受許多在地人喜愛的一甲子老店「南豐魯肉飯」,同時也是入選今年「500碗」美食指南的名店,就在社群公告「建工店即日起店休到10/27」,至於在自強夜市裡面的總店,也在google地圖上標示「配合政府防疫措施,10/24~10/29店休」,突如其來的店休,也讓饕客大感意外。

位於高雄苓雅區、深受許多在地人喜愛的一甲子老店「南豐魯肉飯」。圖/摘自南豐魯肉飯粉絲團
位於高雄苓雅區、深受許多在地人喜愛的一甲子老店「南豐魯肉飯」。圖/摘自南豐魯肉飯粉絲團

非洲豬瘟

延伸閱讀

非洲豬瘟拉警報!米其林必比登名店急應變 雙月:停售滷肉飯

防堵非洲豬瘟!北市啟動市售豬肉抽驗、校園午餐不停用豬肉可彈性換肉類

非洲豬瘟疑現蹤 台中營養午餐11月底前禁用溫體豬

防堵非洲豬瘟 民團盼透明撲殺參數兼顧動物福利

相關新聞

獨/中央拍板禁廚餘養豬 豬農醞釀抵制恐引發廚餘大戰

防範非洲豬瘟,行政院今拍板2027年全面禁用廚餘養豬,衝擊用廚餘飼養黑豬農民生計,桃園養豬協會理事長林承德心寒嘆說「看不...

廚餘養豬政策今拍板 專家:台灣動植物混和廚餘量大難以去化

行政院今召開記者會,拍板廚餘養豬政策調整,明年原則全面禁用廚餘養豬,僅開放使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料,並禁...

廚餘餵豬落日政策明政院拍板 植物性殘渣有望「繼續使用」

為防堵非洲豬瘟,中央日前宣布的廚餘養豬政策調整,原則全面禁用廚餘養豬,並給予1年轉型的最後期限至2026年12月31日,...

部分廚餘養豬戶不願鬆手 業者揭「賺處理費、轉賣再賺一筆」

彰化是養豬大縣,目前有560處養豬場,其中33處仍以廚餘飼養,有養豬戶指出,廚餘養豬改為飼料養豬並沒有太大困難,不過廚餘...

影/想念的滋味!彰化名店阿泉爌肉飯、阿璋肉圓恢復供應 饕客排長龍

自台中爆發非洲豬瘟後,全台禁宰禁運豬隻15天,昨天禁令解除,以溫體豬為主要食材的彰化各爌肉飯及肉圓店,今天上午紛紛重新營...

豬肉攤開市 盧秀燕上午到市場關心:價格稍高、整體穩定

台中市爆發全國首例非洲豬瘟,日前中央解除禁運禁宰,今天市場豬肉攤全面恢復正常營業。台中市長盧秀燕今天上午到市場關心豬肉供...

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。