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豬雞泡水 防檢局:不會流入食物鏈

2018-08-25 10:45聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

畜牧業到昨日下午為止,台豬、雞、鴨總共死逾15萬隻,災損金額超過3100萬元,集...
畜牧業到昨日下午為止,台豬、雞、鴨總共死逾15萬隻,災損金額超過3100萬元,集中在屏東、高雄、雲林、嘉義、台南等縣市,其中以嘉義縣最慘。農民/提供
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受豪雨侵襲,嘉南平原泡在水裡,不少畜牧場也遭殃,死豬死雞成群。農委會防檢局說,水退後業者開始清理牧場,可自清或與地方防疫所聯繫,請求國軍支援清運,將直接進入化製廠銷毀,掛保證指這些豬雞屍體會發臭,只能製作堆肥,連當飼料都不行,不會流入食物鏈中。

畜牧業到昨日下午為止,全台豬、雞、鴨總共死逾15萬隻,災損金額超過3100萬元,集中在屏東、高雄、雲林、嘉義、台南等縣市,其中以嘉義縣最慘。

防檢局動物防疫組長徐榮彬表示,高屏已清理得差不多了,嘉義、台南今天積水逐漸退去,也會開始清,若動物屍體量太大,農民能力不及,可與地方防治所聯繫,也可申請國軍協助,將動物屍體運到簽約的化製廠銷毀。

徐榮彬表示,淹過水的畜牧場,在動物屍體清完後,就要開始進行消毒,否則泡過水或喝到髒水的豬隻,容易出現消化道疾病,周邊場域消毒不完全,也會增加沙門氏菌、大腸桿菌的風險,並且要留意豬隻的保暖工作,特別是抵抗力比較弱的小豬;此外,積水退後,容易孳生蚊蠅,場主也應特別留意,清掉積水的地方並且確實消毒。

徐榮彬說,這些畜禽屍體泡過水,天氣這麼熱,一定會有味道,甚至開始腐爛,這種屠體沒辦法做加工食品,加工品一定要新鮮肉品,甚至連做飼料都不行,味道太重,不可能掩蓋,只能清運化製(焚燒)銷毀,銷毀過後的成品可做肥料,無法有其他利用,無須擔心會流入市面、進入食物鏈。

他表示,全台有將近12家處理動物屍體的化製場,但因有的正在例行歲修,有8家正常做,其中養豬大縣雲林有3家,但重災區嘉義卻沒有,必須運到鄰近縣市的化製廠銷毀處理,防檢局已與化製業者協調聯繫過後,牧場主人有需要,就可立刻協助。

畜牧業到昨日下午為止,台豬、雞、鴨總共死逾15萬隻,災損金額超過3100萬元,集...
畜牧業到昨日下午為止,台豬、雞、鴨總共死逾15萬隻,災損金額超過3100萬元,集中在屏東、高雄、雲林、嘉義、台南等縣市,其中以嘉義縣最慘。農民/提供
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南台灣遭受豪雨侵襲,嘉南平原泡在水裡,嘉義台南地區今天水退,將開始清理牧場,業者...
南台灣遭受豪雨侵襲,嘉南平原泡在水裡,嘉義台南地區今天水退,將開始清理牧場,業者可以自清,或與地方防疫所聯繫,請求國軍支援清運,直接進入化製廠銷毀。農委會/提供
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畜牧業到昨日下午為止,台豬、雞、鴨總共死逾15萬隻,災損金額超過3100萬元,集...
畜牧業到昨日下午為止,台豬、雞、鴨總共死逾15萬隻,災損金額超過3100萬元,集中在屏東、高雄、雲林、嘉義、台南等縣市,其中以嘉義縣最慘。農民/提供
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