嚇！小米粽托福松定量結果曝 「小米」濃度高達405毫克

台東蝸牛小米粽中毒案件，已釀3死、6人住院其中4人收治加護病房。衛福部今下午召開臨時記者會公布，蝸牛小米粽農藥「托福松」定量結果，小米粽本身托福松濃度達每公斤224毫克，同時公布食餘內部5項食材的檢驗結果，小米檢出405毫克為最高。

衛福部受理台東縣衛生局提供的葉片、蝸牛及內外層葉、小米、蝸牛肉、豬肉、竹筍等「食餘」檢體，並在其中發現不尋常訊號，為劇毒農藥有機磷「托福松」。

食藥署長莊聲宏表示，食藥署檢出「托福松」後，進一步針對「食餘」檢體（蝸牛小米粽），及內部5樣食材，進行農藥托福松定量分析，結果蝸牛小米粽檢體檢出濃度為每公斤224毫克，其餘食材部分，「小米濃度異常高」，達每公斤405毫克，內葉因為蒸煮過程可能擴及，也有每公斤150毫克，豬肉、蝸牛、竹筍的檢出濃度分別為每公斤60、42、32毫克。

莊聲宏說，近3年後市場檢驗農藥托福松總件數為1萬2390件，檢出農藥托福松共41件，檢出率0.33%，其中不合格11件，檢出「托福松」的濃度範圍介於每公斤0.01至0.51毫克，整體殘留量相當低。

衛福部次長林靜儀表示，這幾樣食材濃度差異大，可能因為蒸煮過程互有沾染，但跟後市場稽查托福松產品農藥殘留差異大，至於第一位死者家中廚房發現「芬普尼」，顏色與這次驗到的農藥「托福松」顏色狀況雖然不同，但也已帶回檢驗。

至於托福松到底從何而來，林靜儀表示，目前無法由食藥署認定來源，食藥署的檢驗結果，將提供給檢警調參考，由檢警調調查。

食藥署與台東縣衛生局於9月19日，至台東縣金峰鄉第一例死亡個案住家，採集第二批檢體共有6件，包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶（芬普尼），及蒸煮鍋塗抹拭子，已由衛生局寄送至食藥署進行檢驗分析。

住院的6名個案部分，林靜儀指出，目前還有4人住在加護病房，2人已轉入普通病房，目前所有農藥檢測中，就只驗到「托福松」這一項，接下來將持續釐清，請大眾不要恐慌。

在老鼠試驗中發現，「托福松」口服半致死劑量為每公斤1.65毫克，以此換算，60公斤成人的半致死劑量為96毫克，但人體反應要比老鼠更為敏感。

托福松為有機磷類殺蟲劑，屬劇毒型農藥，典型的有機磷殺蟲劑中毒症狀包含瞳孔成針瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味（或稱大蒜味）、全身汗濕、局部肌肉抽動等徵狀，急性期症狀常於5至30分鐘內出現，少數可能延遲至數小時或至12小時後才產生，與暴露劑量及物質有關。