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台東疑中毒案檢出托福松 農藥所:可能食材汙染

台東「蝸牛小米粽」中毒3死案,衛福部公布在食餘檢體中檢出有機磷「托福松」。圖/食藥署提供
台東「蝸牛小米粽」中毒3死案,衛福部公布在食餘檢體中檢出有機磷「托福松」。圖/食藥署提供

台東小米粽事件釀3死,衛生福利部初步在食餘檢體中檢出劇毒有機磷農藥「托福松」。農業部農藥所今天表示,可能與食材受一定量托福松汙染有關,若含有,會有很重刺鼻味。

台東小米粽事件釀12人疑似食物中毒,其中3人死亡。

農業部農業藥物試驗所主任秘書蔡韙任告訴中央社記者,托福松屬於有機磷劑的農藥,主要毒性是抑制與神經傳導作用有關的乙醯膽鹼酯酶,屬於劇毒,每公斤體重小於50微公克可能致死,如果真的是托福松致死,有可能是食材受到一定量的托福松汙染之故。

他說,因為劇毒,目前限縮以粒劑使用在十字花科、茄科,除地下害蟲,例如番茄,會翻一下表土撒在地上,再用土壤覆蓋一下;托福松含有硫化物,味道會很重。

粽子 蝸牛 食物中毒

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