疑吃小米粽釀3死 醫：除食物中毒也不能排除「1可能性」

台東縣金峰鄉賓茂村傳出民眾疑似吃了小米粽後中毒，造成3死9人急救。醫師陳志金在臉書「Icu醫生陳志金」表示，雖然食物中毒可能性高，也不能排除環境用藥的可能性。

陳志金指出，台東縣金峰鄉民吃了「小米粽」，內包「生蝸牛、生田螺、生豬肉、竹筍、芋頭梗等」後出現嘔吐、抽搐、昏迷、死亡症狀。短時間內群聚、有類似的症狀，就會想到是「中毒事件」。有進食共同的食物，「食物中毒」的可能就比較高，當然，相同環境的其他曝露(環境用藥)可能性還是有的。

中毒事件，要從中毒症狀，初步分析是什麼類的毒物。在數小時內出現嘔吐、抽搐、昏迷、死亡，口鼻分泌物多，神經毒素的可能性是有的，特別是會讓副交感神經興奮的毒物。

從食材來看，把「大花曼陀羅」誤當成「假酸漿葉」做小米粽造成中毒的事件，也曾發生過。陳志金覺得這個可能性較高！誤食姑婆芋也需要考慮，但是到致死，比較少見。

河豚毒素也可能出現在田螺或蝸牛中，毒素不會隨高溫烹煮而失去毒性，會引起神經系統症狀，如麻痺、抽搐，甚至呼吸衰竭和死亡，但是比較不會出現口鼻分泌物多。

其他像廣東住血線蟲感染（但症狀不會這麼快出現），肉毒桿菌毒素中毒、細菌性食物中毒、甲醇中毒，都需要被列入考慮，但是，症狀上都有不符合的地方。原因為何？仍待衛生單位進一步查明。