食藥署：茶葉蛋「產地」可標台灣、生鮮蛋未強制標產地

政府專案進口雞蛋問題多，日前雞蛋誤標效期引發民眾恐慌。該批雞蛋是否冷藏保存、有無塗蠟延長保存期限，也讓蛋品實際保存期限引發討論。近期又傳出有業者將蛋液混合巴西、台灣雞蛋，卻將產地標示為台灣。

衛福部食藥署今宣布試辦計畫，要求統一超商、全聯等業者，標示茶葉蛋「雞蛋原產地」，但「茶葉蛋產地」則可標示為台灣製。另外，不論是否使用盒裝，生鮮雞蛋均屬「散裝蛋」，未有標示產地之規定。

食藥署副署長林金富今表示，25日起，全台4大超商、4家超市賣場販售白煮蛋、茶葉蛋、滷蛋、溏心蛋等實質轉型但有雞蛋原型之產品，應標示「雞蛋原產地」可以貼紙、插牌等方式，在蛋品販售處旁，或於商家門口標示，試辦期間若商家標示不實，可依食安法第28條，開罰4至400萬元罰鍰。但若店家標示「茶葉蛋產地」為台灣，則符合現行法規，不必開罰。

林金富也說，除了茶葉蛋、滷蛋等產品，「實質轉型的原型蛋」如皮蛋、水煮蛋等，「實質轉型的非原型蛋」如蛋糕、蒸蛋等，則不在試辦計畫之列，依法可標註產地為台灣，也不必另外標示雞蛋原產地。

至於盒裝蛋、散裝蛋是否有雞蛋原產地標註規定？林金富表示，依「食品安全衛生管理法施行細則」，不論是否使用盒裝，因生鮮雞蛋外盒可以隨時打開、更換內容物，放在盒內只是方便拿取，故皆稱為「散裝蛋」，目前依法並未規定要標註「雞蛋原產地」，但食藥署與農業部共同輔導業者，不論散裝、盒裝，均要標示原產地，不過並無法規強制規定，也未訂有罰則。