試辦6個月!衛福部:4大超商茶葉蛋將標示原產地

茶葉蛋。      圖/聯合報系資料照
茶葉蛋。 圖/聯合報系資料照

進口蛋產地標示爭議未休,因農業部、衛福部對進口雞蛋加工製成冷凍殺菌液蛋認知不同,引發產地標示爭議。衛福部日前表示將針對滷蛋、茶葉蛋等維持蛋原型的實質轉型品項「試辦輔導」,讓廠商標示蛋原產地。衛福部部長薛瑞元今受訪表示,目前四大超商通路都願意配合,預計試辦六個月。

薛瑞元表示,生鮮的雞蛋若經過加工變成滷蛋、茶葉蛋、糖心蛋等,在定義上屬於實質轉型,根據標示規則可以加工地為產地,理論上可標示為台灣蛋,但這跟民眾、社會想法不一致,民眾可能不認為一個蛋煮熟後產地就變了,衛福部將就這部分輔導通路標示生鮮雞蛋的原產地,預計試辦六個月,目前四大超商通路都願意配合。

針對有網友在臉書自述在連鎖超市買了台農國產蛋,回家打蛋卻發現蛋白是綠色的,蛋殼內還綠到發黑,行政院長陳建仁則稱此為假消息。

薛瑞元說,到目前為止,衛福部稽查到處找,都沒找到這樣的情況,他認為,總不會只有一顆蛋會變成那樣?從網路上看到的照片也無從判斷「綠黑蛋」是本來如此,還是經過特殊加工?因此反過來,應該由買到這種綠黑蛋的人來證明,舉證責任並不在政府。

衛福部長薛瑞元今到立院衛環委員會進行「進口雞蛋案對食品安全之檢討及改善」專案報告。記者葉冠妤/攝影
衛福部長薛瑞元今到立院衛環委員會進行「進口雞蛋案對食品安全之檢討及改善」專案報告。記者葉冠妤/攝影

【中央社/台北27日電】

衛福部長薛瑞元今天說,生鮮雞蛋若經加工變成滷蛋、茶葉蛋等,屬於實質轉型,但標示產地台灣,可能跟民眾認知不一致,將試辦輔導主要通路如四大超商等標示原料來源地6個月。

台中有2業者以進口蛋製成液蛋產品,產地卻標示為台灣,引發爭議。衛福部政務次長王必勝22日表示,針對維持雞蛋原型,但屬於食品加工「實質轉型」品項如滷蛋等,將以試辦輔導方式,讓廠商標示蛋原產地,減少民眾疑慮。

薛瑞元今天上午列席立法院衛環委員會,就「屏東市明揚工廠大火案之檢討及改善」、「進口雞蛋案對食品安全之檢討及改善」等議題進行專題報告並備質詢。

薛瑞元在會前接受媒體聯訪時表示,生鮮雞蛋若經過加工變成滷蛋、茶葉蛋、溏心蛋等,在定義上屬於實質轉型,根據現行標示規則,可以加工地為產地,也就是可以標示為台灣。

不過,他指出,但這樣可能會跟民眾的認知不太一致,一般人不太會認為煮熟了產地就變了,所以就這部分將針對主要通路進行輔導,應標示原料來源地,預計試辦6個月,目前四大超商等通路都願意配合。

媒體提問,有民眾表示在超市買到綠黑蛋,行政院長陳建仁說這是假消息,如何證明是假消息。薛瑞元表示,「舉證責任不在我們」,稽查至今都沒有發現這樣的情形。

他說,總不會只有一顆蛋變成那樣,相反的應該是誰買到就由誰去證明,因為在網路上流傳並沒有看到真實雞蛋狀況,無從判斷是否本來就如此,或經過特殊加工、摻入什麼才變成那樣。

衛福部食品藥物管理署表示,試辦期間自今年9月25日起為期6個月,以各大通路商為本次優先試辦業別,產品範圍以具有蛋型的白煮蛋、茶葉蛋、滷蛋、溏心蛋等散裝蛋製品為主,標示方式建議可參考散裝食品標示規定,以卡片、標記(標籤)或標示牌(板)等型式,採懸掛、立(插)牌、黏貼或其他足以明顯辨明方式,擇一標示。

農業部 雞蛋

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