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進口蛋風暴燒到校園營養午餐 全教總晚間發聲籲停用「液蛋」

進口蛋爭議延燒,學校營養午餐常見蛋料理也引發家長擔憂。圖為雞蛋批發示意圖,非新聞當事照。聯合報系資料照/記者潘俊宏攝影
進口蛋爭議延燒,學校營養午餐常見蛋料理也引發家長擔憂。圖為雞蛋批發示意圖,非新聞當事照。聯合報系資料照/記者潘俊宏攝影

進口蛋爭議不斷,傳出部分液蛋加工廠購入進口蛋品,與國產蛋混合成液蛋,再違法標示為台灣生產,流入校園或課輔班成學童餐點食材。全國教師工會總聯合會今天晚間發出聲明,由於雞蛋是校園午餐的常見食材之一,呼籲校園停用「液蛋」,並啟動蛋品來源的專案聯合稽查。

全教總理事長侯俊良表示,雞蛋是校園午餐的常見食材之一,為了照顧學童健康,台中市長盧秀燕已經宣布校園禁用液態蛋,全教總對於台中市政府的明快決定表示肯定。

侯俊良表示,在相關爭議未釐清之前,呼籲各縣市主管機關,應主動宣布學校營養午餐暫停使用液蛋,並啟動蛋品來源的專案聯合稽查,以確保各級學校學生午餐食材安全。

全教總 液蛋 營養午餐 農業部 雞蛋

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