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因應台農洗選蛋爭議啟動3天聯合稽查 食藥署曝3大方向

林金富表示,與農業部的聯合輔導行前會議將於明日舉行,並於9月19日啓動,至9月21日一連3天,完成全數進口雞蛋洗選業者輔導。報系資料照
林金富表示,與農業部的聯合輔導行前會議將於明日舉行,並於9月19日啓動,至9月21日一連3天,完成全數進口雞蛋洗選業者輔導。報系資料照

台農蛋品洗選巴西進口蛋因誤標效期引發爭議,衛福部食藥署啟動為期4個月的加強市售雞蛋稽查專案,更與農業部合作稽查「洗選場」。食藥署副署長林金富今表示,預計在19至21日用3天的時間,兵分多路與農業部對所有洗選廠進行全面輔導,食藥署的輔導重點為「產品標示」、「文件保存」、「倉儲管理」。

林金富表示,與農業部的聯合輔導行前會議將於明日舉行,並於9月19日啟動,至9月21日一連3天,完成全數進口雞蛋洗選業者輔導。輔導重點包含有效日期標示、文件保存及倉儲管理等。

林金富指出,洗選場的輔導最重要是產地、有效日期必須「明確標示」,依循進口原廠的有效期限標示,食藥署在邊境都有核發相關證明文件;因此,會要求洗選廠商將「文件保存」完備,蛋品的來源、銷售流向、數量等憑證都要保存妥善,台農遭高雄衛生局罰款即因未妥善保存文件,無法追蹤流向而開出30萬元罰單。

最後,則是巴西蛋品質備受爭議的重點。林金富說,「倉儲管理」也是本次洗選廠的輔導重點,由於雞蛋進口來台是全程冷鏈,因此倉儲也應該要有相等的冷鏈系統,溫度也得依規定控制穩定,並確保「先進先出」,避免蛋品逾期。

此外,林金富說,食藥署也已啟動「加強市售雞蛋稽查專案」,針對全國販售通路,如量販店、賣場、超市、 超商及市場等進行雞蛋聯合查核,至12月底預計查核 4000 件,並持續加強市售雞蛋抽驗,維護民眾食用安全。

巴西 農業部 雞蛋 食藥署

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