「班班吃石斑」難保鮮又不合口味？小學生吃了搖頭：像沾蕃茄醬的雞塊

多數台北市小學生營養午餐已吃過石斑魚，還有國小老師在用餐前會先在黑板寫上「班班吃石斑」，不忘提醒小朋友政府的美意，但團膳業者料理方式是油炸的糖醋石斑魚，許多小朋友不喜歡酸酸甜甜的口味，許多剩下食材最後倒掉變廚餘，讓家長感慨，政府的美意反讓孩童見證浪費食材過程。

台北市1所國小11月營養午餐已吃過兩次石斑魚，因為每次用餐前，老師會叫班長在黑板寫著大大的「班班吃石斑」，所以小朋友都印象深刻；老師也會對小朋友機會教育說，因為中國大陸最近不買台灣的石斑魚，所以石斑魚多很多，政府買來免費送小學生吃。

對於政府的美意，多數小朋友都似懂非懂，但大家第一次聽到石斑魚加菜時都很期待，只是吃進嘴裡的石斑魚卻是另一種滋味。由於團膳的石斑魚不好保鮮，營養午餐業者多以油炸料理，再淋上糖醋汁以蓋掉原來的魚腥味；有小朋友童言童語說，「好像在吃沾了蕃茄醬的雞塊」，然後搖搖頭表示「不好吃」。

當第二次再吃到糖醋石斑魚，不少小朋友直接擱在一旁，最後吃不完的石斑魚只能倒進廚餘桶，不僅浪費食材，也可能讓孩童從此留下「石斑魚不好吃」的印象，可惜了政策原意。