防疫新政策 明起上海餐廳吃飯要有桌長

上海明起(29日)恢復餐飲內用,但規定內用時要有桌長。圖為上海市普陀區天安千樹商場內的蛋糕店。(中新社)
上海明起(29日)恢復餐飲內用,但規定內用時要有桌長。圖為上海市普陀區天安千樹商場內的蛋糕店。(中新社)

上海明天(29日)要恢復真正的「煙火氣」了,上海宣布29日起有序開放餐飲堂食(內用)。相關指引規定,用餐時間1.5個小時左右,還鼓勵實行餐飲桌長制。不少網友詢問桌長是要做什麼?發生疫情的帳算到桌長頭上嗎?

上海雖自6月起解封,但絕大多數餐飲只提供打包不能內用,導致許多餐廳商家倒閉,嚴重影響餐飲行業的生活生計。所幸上海市疫情防控工作新聞發佈會26日宣布,上海市自6月29日起,轄區內無中風險地區且近一周內無社會面疫情的街鎮,有序放開餐飲堂食。

上海市商務委指導行業協會還就此發布「本市餐飲服務業復商復市疫情防控指引」(第三版),對餐飲企業開展堂食重點明確六個方面要求:

包括:擴大餐桌間距,控制就餐人數,實行隔位、錯位入座。在餐廳入口設置場所碼或「數位哨兵」。顧客應佩戴口罩、掃場所碼或「數位哨兵」(須持有72小時內核酸檢測陰性證明),且測量體溫無異常(<37.3℃)方可進店。

當中還有一條是,鼓勵實行餐飲桌長制,就餐時間一般掌握在1.5個小時左右。

許多網友問,桌長是做什麼的?負責買單嗎?誰來擔任桌長?

上觀新聞報導稱,上海以前曾探索實行「桌長制」,當時是為了制止餐飲浪費行為。和記小菜區域總經理受訪曾表示:顧客在預訂酒席的同時,會同時讓預訂者擔任桌長。當時桌長需在餐前決定是否要點小份餐。吃飯時,要提醒同伴使用公筷公勺。用餐後,打包的任務也會交給桌長完成。

有網友說,根據指引規定,桌長大概要負責控制用餐時間和管控用餐行為,負起更多的防疫責任,但萬一發生疫情,這帳是否也要算到桌長頭上?感覺上級把防疫的任務丟給用餐的顧客。

還有一名網友調侃稱,上海吃飯要桌長,以後大家在上海的履歷表可以加上:「2022年X月X日,任上海某餐廳第X桌桌長,於1.5小時任內指揮有方,堅守陣地,病毒未能入侵一步,對上海保衛戰功不可沒」。

新冠肺炎

延伸閱讀

高虹安:政府應加強無障礙友善防疫體系

陸保物流暢通 禁隨意限制貨車

中國防疫漸放寬空運回溫 暑期國內旅遊似可復甦

宜蘭確診+485減少了 5月3日以來確診人數最少的一天

相關新聞

台商聚集處 廈門疫情升 今起全員篩檢

台商聚集的福建廈門疫情升溫,截至十六日下午三時,廈門累計報告四十二例確診。廈門當局昨發布,鑒於疫情防控需要,於八月十七日...

大陸日增新冠感染1,851例 淨土西藏也爆疫情

中國大陸近日新冠疫情突然升溫。據國家衛健委通報,8月11日,中國大陸報告新增本土新冠確診病例648例,報告新增本土無症狀...

海南分批撤遊客 拚3天社會面清零

海南疫情嚴峻,當局昨宣布,全省發出決戰疫情總動員,並定下八月十二日前實現「社會面清零」的目標。目前滯留在海南三亞的旅客符...

確診急增 義烏、三亞封城

暑期旅遊旺季,大陸疫情又起,熱門旅遊城市海南三亞,和有「世界超市」、「全球小商品城」之稱的浙江義烏,因為確診人數急遽上升...

中國官方:信任國產 習近平已打過疫苗

中共高層領導人的疫苗接種問題,一直頗為神秘,如今官方揭露,現職的「黨和國家領導人」都已完成國產疫苗接種。針對網上不斷有傳...

香港邊境有望11月前解封 入境可能改為「醫學監察」

香港醫務衛生局長盧寵茂接受《南華早報》採訪時透露,香港邊境可望於11月前解封。他指出,香港金管局計劃11月初舉行「國際投...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。