500趴2021／糯夫米糕快閃出攤 200份2小時完售

「500趴2021」昨日最後一天，迎來台南超人氣排隊小吃「糯夫米糕」快閃一日出攤，招牌商品「麻油豬軟骨米糕」開賣2個小時就完售。除「糯夫米糕」以外，週末炸雞俱樂部的「週末香料雞翅」、隱餐飲集團的「奧特曼菜頭粄」，以及「宇宙生煎」的植物肉生煎包，都是這幾天現場高人氣的庶民美食。

「糯夫米糕」主理人雨樵昨日凌晨5點半就開著小貨車北上，將提前準備的滿滿3個木桶、200份的「麻油豬軟骨米糕」，在近中午時運抵信義廣場。他笑說：「從來沒有在台北101擺過攤，所以特別期待。」由於「糯夫米糕」即便在台南也常是一碗難求，吸引不少民眾特地慕名而來。

此外，同樣位於信義廣場的週末炸雞俱樂部，這幾天下來，平均每天可賣出200份，熱賣商品「週末香料雞翅」是將炸雞翅融入馬來西亞風味，下鍋之前先以薑黃、檸檬葉、香茅特調醬汁醃製，吃的時候再搭配特調辣醬，讓人吃了欲罷不能。

隱餐飲集團的「奧特曼菜頭粄」，也是現場高人氣小點，平均每天賣出上百份。

「宇宙生煎」的生煎包以純手工麵糰、植物肉現場製作，不少民眾第一天吃了之後，第二天又刻意跑回來買，一試成主顧。