蛋價翻倍高雄早餐業醞釀串聯100多家業者抵制 預計下周一「起義」

市面上蛋荒難解,早餐業績蛋用量大,蛋價漲不停,業者營業成本大增。記者王慧瑛/攝影
市面上蛋荒難解,早餐業績蛋用量大,蛋價漲不停,業者營業成本大增。記者王慧瑛/攝影

蛋荒難解,高雄市議員鄭光峰昨天陪早餐店業者開記者會,擬串聯全台業者拒用雞蛋、抵制蛋價,停賣荷包蛋、蔥蛋、蛋餅等製品至少7至10日,藉此讓供需回到平衡,也反制不斷上漲的蛋價。帶頭的高雄連鎖早餐店蔡姓業者說,目前已串聯高屏100多家業者,預定下周一起不賣蛋類產品,還在尋求更多店家共識,要展現團結力量大效應。

鄭光峰表示,缺蛋明明是經濟問題,如今卻搞成政治問題,各方存有不信任因素,也各有立場,造成供需失衡,加上選舉年農政單位綁手綁腳不敢得罪蛋商,零售業、消費者必須有一些行動,透過「自律不吃蛋運動」,才能讓供需早日回歸正常,助蛋價早日回到合理範圍。

鄭光峰說,他今天下午會和蔡姓業者等人商討後續「不吃蛋運動」戰略,這像是一場起義,需要凝聚更多力量來達成目標。

蔡姓早餐店業者說,俄烏戰爭及禽流感疫情帶動蛋價上漲,南部行情原本平穩,但中北部蛋商南下購買後價格上漲,上周五通知昨起要再漲價,不接受就斷貨,呼籲同業團結抵制,至少7至10天不賣含蛋產品。

市面上雞蛋缺貨,每一顆蛋都顯得彌足珍貴,圖為有機農在整理雞蛋要出貨。記者王慧瑛/攝影
市面上雞蛋缺貨,每一顆蛋都顯得彌足珍貴,圖為有機農在整理雞蛋要出貨。記者王慧瑛/攝影

早餐店 蛋價 運動

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