冷眼集／官商搶當爛好人 缺蛋淪三輸

全台缺蛋問題愈演愈烈，蛋價卻遭「無形的手」干擾凍漲，引發蛋農及蛋商不滿，揚言再凍漲就無限制休市。農委會與蛋商公會都想當「爛好人」，不願積極處理，最終陷入政府、蛋商和消費者「三輸」局面，兩手空空、搶不到蛋的民眾不禁要問：究竟誰該負責，讓他們買到蛋？

國內蛋荒問題及蛋價屢創新高，除歸咎極端氣候、禽流感等造成蛋雞死亡、產蛋率大幅降低，最大的問題是部分蛋農私下高價販售，導致市場價格遠高於公定價，讓消費者缺蛋及漲價的感受更明顯。

國內過去不是沒有遇過缺蛋危機，蛋商公會也有一套應變機制，缺蛋過渡期會微幅調漲蛋價，除可讓消費者接受，也讓蛋農及蛋商的虧損降到最低；但今年受到極端氣候、成本增加、疫病等原因，國內缺蛋狀況遠比過去嚴重，雞蛋產銷欲依過往機制調漲蛋價，卻幾度因政府強調絕無介入的「官方壓力」而凍漲。

無法繼續虧損的蛋農因此反彈，提出誰出高價就賣誰的；而蛋商面對龐大需求、超低的產蛋率，不得不高價收購，導致惡性循環；混亂的市場價格如同雪球般愈滾愈大、愈喊愈高，卻無人阻擋。

在市場價格崩壞的時候，最應出面穩定情況的農委會，及主導價格的北市蛋商公會，卻都只想當「爛好人」。

農委會兩手一攤，僅一句「尊重市場機制」，試圖撇清關係，但政府刻意抑制產地與批發價，早已被蛋商詬病；蛋商公會過去雖有機制，但相關機制被打破後，礙於不敢擋人財路，加上蛋農無合約管束，只能瞪大雙眼看著價格哄抬，由買不到蛋的消費者概括承受。

去年起，台灣民眾就不易穩定地購買到蛋，今年缺蛋狀況更嚴重，這個問題不會就此打住，年底秋冬之際，雞蛋產量問題將再成關注焦點。

儘管強調不干涉蛋價調漲，但農委會作為主管機關，仍應與蛋商公會合作，積極與蛋農溝通、協商，協助公會建立一個更完善、健康的配套措施及機制，而非坐視問題惡化。