獨/10億補產銷調節? 農業界點出釋迦蓮霧內外銷3大困境

新加坡上架東南亞蓮霧,僅2.75元新幣。圖/讀者提供
新加坡上架東南亞蓮霧,僅2.75元新幣。圖/讀者提供

中國大陸海關宣稱今年多次在台灣進口的釋迦蓮霧中驗出有害的「大洋臀紋粉蚧」,今起暫時輸入中國大陸,兩者分別占整體外銷市場的97%、95%,外銷市場主要依靠中國大陸,農委會繼鳳梨後再拿出10億要內外銷與加工,但實際上,釋迦、蓮霧極度不耐儲運,也非加工品種,加上現在海空運都艱困,運費高漲,內外銷都難。

農委會說,內銷要產期調節、加強銷售與加工;外銷要提高外銷獎勵額度,強化中國以外(星馬、加拿大及港澳等市場)現有市場拓展;加強外銷冷凍鳳梨釋迦,開發日本越南新市場;實際上日本與越南並未開放台灣釋迦、蓮霧進口,仍需進行貿易談判。

國內水果加工專家、台大園藝系退休副教授許明仁表示,任何東西都可以加工,只是能不能賣、是否符合成本,在市場上能否競爭而已。鳳梨釋迦可以加工成果汁、冰品,但成本太高,東南亞的鳳梨釋迦超微酸一點叫做「soursop」,可以做成果汁,但台灣的鳳梨釋迦品種沒這麼酸,加上台灣屬於精緻農業,種出的果品較大、漂亮,屬於鮮食品種,拿去做加工不符合成本;而傳統的大目釋迦叫「suger apple」,味道很甜,加工後會苦,勉強可做冰品。

許明仁說,至於蓮霧,蓮霧很難加工,主要是蓮霧沒有味道,台灣的佳冬農會做了蓮霧的加工產品,包括果乾、蜜餞、果汁,但這些東西台灣已經很多了。

許明仁表示,台灣水果要外銷很難,原因有二,一個成本價錢問題,我國是精緻農業品質好,但生產成本太高;加上大多是鮮食品種,不耐儲運。撇開政治問題不說,大陸為何是我國農產品最好的外銷市場,主要是因為距離近,防檢疫要求不如日韓嚴格,對於不耐儲運的鮮果來說,比較沒有問題,否則去日本也要三天,還要跟東南亞的產品競爭,雙邊若沒有簽訂自由貿易協定FTA,價格很難在國際上有競爭力。

他說,上回鳳梨事件,就想到接下來是哪個農產品,當初就想到是釋迦與蓮霧,沒想到才半年,一語成讖;過去雙方情勢緩和,對方睜一隻眼、閉一隻眼,現在只是回歸檢疫規範。上回,日本也許吃了不少台灣鳳梨,但釋迦與蓮霧根本沒有開放進口,主要是因為東方果實蠅,台灣與日本要先解決防檢疫問題,日本在鳳梨事件賣了一次台灣人情,是否會再賣一次,就很難說了。

中華農企發展協會副秘書長林裕紘表示,蓮霧去東南亞沒有用,因為蓮霧原產馬來半島,一樣的品種在東南亞早就種一堆了,品種相同、價格卻只有台灣蓮霧的一半,「這樣外銷怎麼做?」以新加坡市場為例,當地的黑珍珠蓮霧一盒2.75元新幣,但台灣去的要賣超過5元新幣,冷熱檢疫都無法做,非常不耐儲運,基本上沒什麼機會。

他表示,官方要以冷凍釋迦叩關,冷凍就是食品,不是農產品,若說2018年冷凍釋迦曾經去過日本,後續也沒有長期穩定銷售,代表日本不必然能接受冷凍釋迦這產品,加上日本也有種鳳梨釋迦,狀況跟日本人吃鳳梨不相同,短期內想要寄望日本市場不容易。

林裕紘說,現在海空運狀況不佳,運費價格高漲,若還要期望海空運,這是不切實際的想法,釋迦與蓮霧非常不耐儲存;他在8月25日裝船想外銷一批鮮果,但貨到現在還在高雄港,鮮果早就爛光了;今年還有一櫃出口原本船期10天,最後走了40天才到,一櫃慘賠數十萬,這些都是外銷經驗的累積。因此,現階段期望海運不切實際,空運現在一公斤300元,就算運費補貼補助到每公斤150元,仍有很大差距。

台灣蜜風鈴在新加坡上架,價格5.25元新幣,比東南亞蓮霧貴許多。圖/讀者提供
台灣蜜風鈴在新加坡上架,價格5.25元新幣,比東南亞蓮霧貴許多。圖/讀者提供
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日本也產鳳梨釋迦。圖/讀者提供
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釋迦 蓮霧

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