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南韓為奧運國手設3貨櫃供餐 預計製作8500個韓食便當

韓國進駐選手村。 歐新社
韓國進駐選手村。 歐新社

南韓抵制福島食材,自設供餐中心,地點確定落腳千葉縣浦安市的Henn na Hotel,南韓於停車場設置3個貨櫃,接下來在奧運期間預計將供應8500個便當給運動員食用。

韓聯社報導指出,南韓拒絕官方安排的飲食、擔心吃進福島食材,引起日方不滿,但其實南韓從2008年北京奧運即有自設供餐中心的習慣,並非本屆獨創。

供餐中心所選定的地點,距離選手村約20分鐘車程,供餐中心人員限制只能待在飯店內,包括1名營養師、1名食品檢查員、14名廚師,南韓奧委會的8名職員、4名聯絡員負責統整訂餐、送餐。

供餐中心主管表示,「我們希望提供選手安全的食物,同時也避免新冠病毒傳播,如果有任何人染疫,我們就無法再為選手製作餐點,所以我們感覺到強烈的使命感,希望在奧運期間能為選手送上韓國食物。」

3餐的便當分別於早上6點半、上午10點半、下午4點半從供餐中心送往選手村,合計25項目選手共訂了8500個便當,平均一天要做425個便當;菜色、湯品也會輪替,以今天的菜單為例,早餐主菜為韓式烤肉,搭配泡菜與其他配菜,午餐則為雞腿、辣炒豬肉、煎蛋捲。

東奧萬花筒 2020東京奧運

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