身體暗火燃燒中？營養師：攝取這5種食物 幫你滅掉「體內暗火」

慢性發炎是健康的隱形殺手，當你經常感到疲倦、頭痛、失眠，甚至腹脹腹瀉、關節僵硬、皮膚痘痘和搔癢，情緒低落或記憶力變差，卻找不到明確病因時，這可能是身體內部持續燃燒的「慢性發炎」在作祟。

慢性發炎不像急性發炎那樣明顯，它是一種低度但持續的發炎狀態，免疫系統不斷啟動，產生發炎細胞和物質，長期下來可能攻擊健康組織，就像體內有一把不熄的暗火，日復一日地消耗你的健康。

這5種食物 幫你滅掉「體內暗火」

1.藍莓

富含花青素、維生素C與多酚抗氧化物，有助清除自由基、降低發炎反應，還能增強免疫系統。

2.鮭魚

富含Omega-3脂肪酸（EPA與DHA），研究指出能有效減少促發炎激素的釋放，對關節發炎、心血管疾病特別有幫助。

3.薑黃

其中的薑黃素被稱為天然抗發炎之王，有助於調節免疫系統、減少慢性發炎造成的細胞傷害。

4.橄欖油

尤其是冷壓初榨橄欖油，含有酚類抗氧化物質，能幫助調節發炎途徑，是地中海飲食抗老關鍵之一。

5.綠茶

含有豐富的兒茶素與多酚，具有強大抗氧化力，有助於減少內臟發炎與氧化壓力，還能幫助代謝脂肪。

慢性發炎不像感冒一樣明顯，卻對身體造成深遠影響，從今天起，從飲食習慣的小改變做起，為健康把關。

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