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旅居台灣的日籍網紅「日本人的歐吉桑」近日分享觀察,直言日本人幾乎都會愛上台灣超商的烤地瓜,還點出台、日之間的明顯差異。示意圖/Ingimage
旅居台灣的日籍網紅「日本人的歐吉桑」近日分享觀察,直言日本人幾乎都會愛上台灣超商的烤地瓜,還點出台、日之間的明顯差異。示意圖/Ingimage

台灣便利商店服務多元,從冷凍食品、便當到各式熟食一應俱全。對此,旅居台灣的日籍網紅「日本人的歐吉桑」近日分享觀察,直言日本人幾乎都會愛上台灣超商的烤地瓜,還點出台、日之間的明顯差異。貼文一出後,引起廣大網友熱議。

「日本人的歐吉桑」在臉書表示,依照他的經驗,日本旅客對台灣便利商店烤地瓜的喜愛程度幾乎是100%,直言「我自己也不例外,平均一個月會吃到15個左右」。

「日本人的歐吉桑」進一步分享,日本便利商店的烤地瓜是季節限定販售,只有冬天才會賣,店內熱食主力多半是肉包,並不像台灣一整年都有販售地瓜。

「日本人的歐吉桑」補充,住在台灣13年,第一次見到有史以來最大的烤地瓜,足足有20公分、300公克重,才販賣50元,也透露自己買烤地瓜會選擇大的,因為小的地瓜感覺比較乾。

貼文一出後,不少網友都表示「筆記!下次日本朋友來的時候帶他去吃」、「烤到滲出蜜糖的台農57號是極品」、「烤地瓜就是香!」、「路邊攤烤爐的地瓜其實比較好吃呢,但是可遇不可求」、「有的全聯也有烤地瓜,每一顆都比這個大,全部統一價45元」、「我很喜歡全家烤地瓜」、「喜歡大地瓜+1 買過兩次50的」。

事實上,台灣地瓜與日本地瓜在品種、口感與食用文化上都有明顯差異。台灣常見的地瓜品種多偏向高含水量,烤或蒸後口感柔軟濕潤、甜度自然,放涼後也不易變乾,因此便利商店全年販售烤地瓜,成為日常熟食之一。

日本地瓜則以「番薯」類品種為主,澱粉含量高、口感偏乾鬆或綿密,甜味通常需要經過長時間加熱才會被釋放,且多為季節限定商品,主要在冬天販售。食用方式上,台灣多半直接原味享用,而日本則常搭配鹽巴或奶油,呈現出不同的飲食習慣與風味取向。

地瓜 日本 便利商店

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