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肌紅蛋白?大賣場熟食區烤雞翅「透粉色」 掀兩派網友議論

一位女網友買好市多的烤雞回家,開動後發現有些部位竟然沒熟,當下不知如何處理。圖/歐新社
一位女網友買好市多的烤雞回家,開動後發現有些部位竟然沒熟,當下不知如何處理。圖/歐新社

現代人生活繁忙,雙薪家庭除了白天要忙工作,下班回家還要準備晚餐,很多人乾脆點外賣或買些熟食應付,大賣場的熟食區便成了現代人生活上的好幫手。但若吃的時候發現熟食其實是生食,該怎麼辦呢?有一位女網友買好市多的烤雞回家,開動後發現有些部位竟然沒熟,當下不知如何處理,於是貼文在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」求教各方意見

原PO附上數張照片,從照片中可見,一包「美式辣雞翅&翅小腿」的包裝袋內,有一隻翅小腿露出血色、微透明,另一張盛裝在餐盤內的翅小腿也有相同情形,讓她不禁質疑「這應該是沒熟,沒錯吧」。

網友們看完照片和貼文後議論紛紛。部分網友留言認為有熟,粉色部位可能是「肌紅蛋白」,「這絕對熟了,就肌紅蛋白」、「沒熟的話肉會是透明的,是紅色的反而應該是熟了」;不過也有人持相反意見,表示肉微微透明就是沒熟,「對,沒熟」、「肉就透明的,不好骨肉分離那就是沒熟」、「骨肉能分離是有熟的,沒熟的會黏在肉上」、「我跟雞肉有一點熟,可以確定妳買的沒熟,肌紅蛋白是雞肉粉色不是骨頭粉色」。

對此,有網友則表示既然已經買回來了,花時間處理一下就可以食用,並提供自己的烹調方式,「這就是為什麼我買回家還要再氣炸10分鐘的理由,而且氣炸後我覺得更好吃」、「這種外面買的,我都會再微波2分鐘才敢吃」、「拿去微波5分鐘,就可以安心吃了」、「丟微波爐吧」,「煮湯來喝也不錯」。

對於這家大賣場熟食可能沒熟,部分網友指出若有疑慮可拿去退換,「想退就拿去(退)吧」、「沒熟,我都當場退過一次了,都是血」、「一定會有人說熟了,但我是不敢吃的」、「我買了很多次,我覺得妳這次的,好吧真的沒什麼,沒什麼熟,去換吧」、「有疑慮就退,就是這麼簡單」。

Costco 好市多

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