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好市多買兩包日高昆布不會煮 網友分享快速消耗法

網友買了兩包日高昆布要來煮湯,但沒想到一次的用量很少,讓她非常苦惱該如何用完這些昆布。圖擷自Facebook
網友買了兩包日高昆布要來煮湯,但沒想到一次的用量很少,讓她非常苦惱該如何用完這些昆布。圖擷自Facebook

在冬天喝一碗日式關東煮,淡淡的昆布香氣總是讓人停不下來。日前一名家庭主婦在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」分享一款昆布,雖然拿來煮湯風味甚佳,但份量實在太大了,讓她不禁苦惱還可以怎麼煮,意外釣出許多廚房老手分享昆布食譜

原PO表示,她為了熬湯,請老公去買了兩包昆布回家,但拿到手後才發現根本超級大包,就算拿來熬湯,用量也不會太大,而且小家庭也不會天天喝湯,讓她不知道要怎麼處理這些昆布,「不知道要多久才吃得完一包?想問問大家都怎麼煮這款昆布?」

許多網友建議,「打成粉當調味料呢?」、「這是北海道名產,熬湯頭超清甜」、「滷海帶、涼拌海帶,很快就可消滅」、「我一次都一支,剪小段去熬湯頭,熬煮過撈起來切一切,就可以再做海帶料理,只要保存好、不受潮就好了」、「我還會把它拿來做日式昆布醬油,做菜很好用」、「可以和柴魚片煮成日式高湯冷凍,可以煮關東煮、丼飯類(牛肉、豬肉、雞腿)都很方便哦」、「放電子鍋,和米飯一起煮」、「筍子海帶排骨湯」。

也有網友提醒原PO如何延長保存期限,「把它剪小段封好,放冷凍不會壞」、「這可以放很久,慢慢煮」、「這是乾貨,不要受潮很耐儲存」、「我都剪小片收密封罐,要煮再丟1到2小片,可以放很久,不用太擔心吃不完」、「建議放在防潮箱,放在密封盒也是會發霉」。

食譜 Costco

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