全聯地瓜洗完「一片綠皮」浮現 內行曝驚人真相:可遇不可求

一名女網友日前到全聯購買地瓜,沒想到回家用水沖洗後發現,地瓜表面出現一片綠。 圖擷自《我愛全聯-好物老實説》</a
一名女網友日前到全聯購買地瓜,沒想到回家用水沖洗後發現,地瓜表面出現一片綠。 圖擷自《我愛全聯-好物老實説》

能吃嗎?一名女網友日前到全聯購買地瓜,回家準備煮來大快朵頤之際,沒想到用水沖洗後發現,地瓜表面出現一片綠,她也苦惱向網友請益「到底能不能吃?」對此,有內行人透露「食用安全」,同時揭曉地瓜變成綠色的原因,也讓其他網友直呼「長知識了」!

原PO在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》貼出一張地瓜照,可以看到地瓜的末端表面有別於一般的黃色,而是出現一片綠。她也向網友們求助,「沖洗之後才發現,怎麼是綠色的…這樣還能吃嗎?」

對此,底下許多內行網友指出,「隱性葉綠素遇到陽光產生顯性反應」、「綠色部份,是因泥土的關係,致使地瓜浮出土面,受到陽光的照射,食用安全,不礙事」、「露出土面陽光曬到,可遇不可求啊」、「跟竹筍一樣,出青,只是不會苦」、「可以吃,皮削掉就好」。

而許多第一次見到綠皮地瓜的網友也直呼,「長知識了」、「如果是我,不知道肯定丟了」、「我以為是芒果」、「好詭異的顏色」。

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