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全聯「1神物」完美複製夜市美食 主婦瘋搶:相見恨晚!

利用全聯可購得的食材製作夜市美食「鹹水雞」,在近日掀起一股風潮。圖/Facebook
利用全聯可購得的食材製作夜市美食「鹹水雞」,在近日掀起一股風潮。圖/Facebook

新冠肺炎COVID-19)防疫期間,許多人開始運用超市能夠買到的食材,跳脫傳統家常菜,動手料理一般外食才會享用到的餐點,減少外出用餐的機會。除了前陣子爆紅的「400次咖啡」,過去在夜市才吃得到的「鹹水雞」也被主婦們端上桌。近日全聯一款「即食油雞胸」在臉書社團中爆紅,吸引大批民眾動手製作鹹水雞,搭配上蔬菜、米血等配料的組合,讓網友們直呼:「相見恨晚!」

門市據點多、產品多樣化的全聯,一系列即食「去骨油雞胸」、「去骨油雞腿」掀起一股網友DIY鹹水雞的風潮。一名網友就在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」裡發文分享自己的料理方式。該名網友表示,做法相當簡單,只要將油雞胸、油雞腿、蔬菜、菇類等食材簡單川燙過,撈起來後急速冷卻、保持脆度,搭配蔥花、蒜片、胡椒粉等,或是按照個人口味加辣,再淋上內附的油蔥包後搖一搖,就大功告成。原Po也分享自己的秘密武器「鹽水」及「胡椒鹽」,認為加了這一味,更像外面商家的口味。

對此,不少民眾跟風開始料理,紛紛表示:「昨天也入坑了!鹹水雞真的很威!」、「加入大量水煮蔬菜,小孩超愛!真的好吃」、「我也被燒到了,今晚做了鹽水雞」、「我還加了最愛的筍片,跟外面賣差不多,只是放了蔥花跟蒜頭要快點吃掉,不然會壞掉」;有人也笑稱:「鹽水雞的攤販最近都沒生意了啦!」

不過有網友認為,自己動手做了以後,覺得雞肉太軟,味道仍與外面攤販的有差異,「口感跟價格含配菜不會回購……」。

民眾分享食材及「鹹水雞」料理成果。圖/Facebook
民眾分享食材及「鹹水雞」料理成果。圖/Facebook

新冠肺炎 COVID-19 全聯

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