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早餐店點半熟蛋價格貴3倍 同業解釋關鍵原因:費工易失敗

早點店點半熟蛋,結帳發現價格貴3倍。示意圖/ingimage
早點店點半熟蛋,結帳發現價格貴3倍。示意圖/ingimage

半熟蛋口感軟嫩且一口咬下邪惡蛋黃流出,誘人美味讓人一吃就愛上。不過,有網友到早餐店點半熟蛋,結果發現價格竟貴3倍,讓他不能理解,貼文釣出同業說明原因。

原PO在臉書社團爆怨公社」發文,老婆在早餐店叫了一個荷包蛋並表示「蛋要半熟」,結果結帳時發現10元荷包蛋變成30元,事後店家解釋由於是客製化,但他還是不能接受覺得「貴得有點誇張」。

原PO提到,當初是電話點餐,如果知道會比較貴,就會選擇不點或改全熟,「我知道餐飲業不是白做工,但店家如果想要避免這種麻煩餐點,需先跟顧客告知或是在菜單上註明,而不是去取餐時才知道有特別價格,因為這會讓人有種被敲詐的感覺」。

貼文一出,網友留言回應,「我每次都點半熟蛋也沒多錢」、「半熟其實很考驗老闆的技術」、「我們店不賣荷包蛋只賣蔥蛋的原因,就是點荷包蛋的要求有夠多很煩」、「我就算吃鐵板燒,蛋也才10元」、「沒先說清楚的加價,我都一概不接受,有先說明的願者上鉤」。

對此,早餐店同業表示,「半熟蛋其實沒有比較省瓦斯,對我來說反而比較傷瓦斯,因為半熟蛋要好吃,邊要是酥的,中間蛋白不能沒熟,但是蛋黃不能熟,而且蛋黃要溫熱不能是冷的,所以我聽到半熟蛋都是轉大火在煎,才能達到這種效果,但是我賣的半熟蛋跟全熟蛋價格一樣」。

爆怨公社 早餐

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