夏天煮水餃流滿身汗 他分享「一鍵不用顧」獨門妙招

網友分享水餃烹煮的獨門妙招。示意圖/Ingimage
網友分享水餃烹煮的獨門妙招。示意圖/Ingimage

水餃烹煮便利,是許多人的正餐或宵夜首選。不過在炎炎夏日下,煮水餃前要先煮滾一鍋水,下鍋後還需等待水餃煮熟,有些麻煩。有網友分享自己的料理妙招,就是直接將水餃放進電鍋蒸熟,完全不需顧火,蒸好就好直接享用。

有網友在臉書社團「爆廢公社」發文,分享自己料理水餃的獨門妙招。他表示,平常吃水餃不是用「煮的」,而是用「蒸的」,在電鍋內加入一杯水,並在鐵盤上抹一點香油,避免水餃皮沾黏,就可將水餃放入電鍋蒸煮。

該網友表示,此作法「完全不用顧火、不用加三次水,跳了直接可以吃,水餃用蒸的才是王道啊」,並表示,水餃用蒸的能讓水餃皮更Q彈,不過部分水餃皮較厚的部分,可能會出現蒸不熟的狀況,食用時要多加注意。

此做法引發不少網友討論,許多人表示贊同,認為水餃用蒸的方便又好吃,留言「我也喜歡用蒸的,皮真的超好吃,然後餡會比較有味道比較鹹不用加醬油」、「我也超愛用蒸的皮,不會爛爛的,然後不用擔心他沒熟」、「用蒸的也好吃,湯汁都鎖住甜了,比燙方便」。

還有網友分享私藏做法,「蒸完,再噴點香油,稍微放涼,直接撒些海鹽加點蔥花,超讚」。不過也有人不喜歡蒸水餃,留言「試過用蒸的,整團黏在一起」。

爆廢公社

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