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為何國民小吃是雞排而非豬排? 網揭密兩大主因

雞排是台灣國民小吃。 本報系資料照
雞排是台灣國民小吃。 本報系資料照

說到台灣國民小吃,炸雞排是深受民眾喜愛的經典之一,甚至時不時就會出現雞排「祭品文」。不過有位網友提出心中的疑問,為什麼成為大眾小吃的是雞排,而不是豬排呢?而網友點出「價格」和「口感」這兩大關鍵,解開許多人心中多年來的疑惑。

網友在PTT八卦版發問,「為啥人人賣雞排,雞排成為大眾小吃,為啥不是豬排啊?豬排感覺高級很多?」。

對此,有些網友認為是原料價格問題,「雞排便宜」、「因為雞肉是全球最便宜的肉質來源,台灣人貪小便宜的究極」﹑「雞排當初是為了雞胸肉銷路不好研發出來的」。

也有網友認為雞排是因為本身美味而勝出,「因為雞排比較好吃」、「雞肉比較嫩」、「隨便炸都好吃」、「豬排很容易炸的乾乾的吧,雞排比較多汁」。

雞排 小吃

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