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日本沒有?聲優出國指定要吃空心菜 網曝「稀有真相」

圖片來源/聯合報系
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出國通常都會想嘗嘗當地特色美食,如外國人來台灣最愛小籠包、珍珠奶茶等,日前中國動漫頻道採訪日本聲優前島亞美,詢問她想在中國品嘗什麼美食,居然得到空心菜這個答案,引發網友好奇。

畢竟在台灣空心菜可是和地瓜葉、大陸妹、高麗菜合稱燙青菜界四天王,在日本難道吃不到嗎?

圖片來源/PTT
圖片來源/PTT

有,但少見且不便宜……

日本到底有沒有空心菜呢?其實是有的,只是價格跟台灣一比,很不美麗。

「有啊,東京的超市幾乎整年都看得到、不過偏貴」

日本有空心菜啦…超市偶爾會看到,一把400多…

「10月還買的到啊!蔬果行或超市一包160-200日幣之間」

「日本有,但是很少。因為空心菜台灣有輸出問題」

空心菜這幾年紅起來了,超市都買得到,香菜也是,當年我剛到日本只有貴的超市、某些季節才有

「有賣但很少,而且夏季限定,一小包貴得要命,買的時候想起全聯一大包25元,不禁潸然淚下」

日本有人跑到網路上問空心菜哪裡買,結果下面回文都是陽台種菜教學(種籽買得到,氣溫OK的地區和季節是種得出來的)

「有兩種,管子很粗的那種比較好買,細的比較好吃的很少見而且小小一把快300羊,炒一盤起碼要兩把,台灣熱炒的便宜又好吃。日本客人或是認識的到台灣玩目前對空心菜一致好評」


沒辦法太冷種不起來

其實空心菜是屬於夏天的蔬菜,就算在台灣,冬天也不太容易吃到,何況是緯度更高的日本呢?

「很少吃,加上日本冬天種不起來」

空心菜在台灣冬天就長很慢了,日本種不起來

「因為日本會種的地方不多,主要在沖繩橫濱,另外土耕跟水耕也有差」

「在亞洲也是東南亞比較常吃」

「日本真的不多台灣一般印象中的炒青菜或燙青菜,主要還是天氣的關係」

空心菜耐熱怕冷,好像10°C以下就不長了

深綠色葉菜大多是亞熱帶植物,就算在台灣,仔細觀察就能發現夏天是葉菜產季。淺綠色蔬菜像高麗菜白菜,就是溫帶植物,在台灣也是冬天盛產

空心菜花。 圖片來源/聯合報系
空心菜花。 圖片來源/聯合報系

BTW,美國連種都不能種喔

有網友提到,不只日本難吃到空心菜,美國更是連種都不能種。為什麼呢?有網友查詢後發現,有部分州禁止私種空心菜,原因就是它太會長,雖便一插就能蔓延一片,侵犯原生植物生存空間,甚至阻礙排水。

「美國好像某些地方還不能種空心菜,犯法」

我記得在美國好像有些地方禁止種植空心菜?因為會堵塞下水道什麼的

「在美國要吃到空心菜,只有進口一途,私自種植好像違法」

對美國人來說空心菜是外來植物,然後會造成環境危害,其中就包括阻礙排水

「加州可以種空心菜啊。超市換算一斤台幣200上下」

「空心菜太會長,生態問題之外,還會堵住水道,所以美國確實有些州禁止」

「比較簡單的理由就是環境對的時候,空心菜太會長了」

翻了一下,佛羅里達跟德克薩斯有立法限制空心菜,原因看起來同推文所說:侵略性高的繁殖力影響水文系統

「真的靠北好長、真的會把下水道堵死,歐洲記得也禁。重點是空心菜超耐淹,你不管它真的會把一些有淤泥的水道埋沒,如果又沒人習慣吃或是非栽培種很難吃,超級麻煩」


所以去日本有什麼菜可以吃?

有網友提到,日本因氣候問題,較少看到深綠色葉菜,連日本料理中的蔬菜都很稀有,便有人例舉出幾樣能在日本吃到的台灣葉菜--但仍強調還是台灣的好吃呀QQ

「日本料理的蔬菜都靠北少」

日本青菜蔬果種類超級少,外食配菜87趴是生高麗菜。

「日本地瓜葉、茭白筍、大陸妹好像也是超少」

「日本青菜大概就高麗菜、白菜、小松、菠菜、青江、豆芽,沒了」

「中國、台灣、東南亞,只講葉菜類都比日本豐富很多,日本葉菜類真的很少」

日本倒是有地瓜葉就是了,但是很難吃

「日本高麗菜很難吃,去超市想很久沒吃菜,買回旅館煮,一點都不好吃。」

「記得也沒有龍鬚菜,上次看福原愛說婆婆煮龍鬚菜給她吃,一吃愛上還po推特,下面一堆日本人問那是什麼菜」

誰說日本沒啥青菜的…是沒在日本住過吧…外食的確蔬菜少,但在蔬果店還是很多可以買…跟台灣當然不能比,但比美國超市好上一萬倍

「超市賣很多莫名其妙的菜但是餐廳不會賣。鄉下民宿還比較有變化,連鎖餐廳就只會出那幾種,大白菜菠菜高麗菜西生菜,吃到你都會懷疑高麗菜是不是路邊撿就有」

雖然一堆人嫌棄日本青菜歹吃,不過也有人為他們平凡,認為除了華人外,很多國家蔬菜多是生食,把生吃口味鮮脆甜的蔬菜拿去煮,味道當然不如預期……

大家有沒有覺得還是台灣好?什麼菜都有,隨便燙一燙都好吃❤


【同場加映】
「炒樓順、昌阿蛋」是啥?
國軍「菜鳥噩夢」是什麼?
蛤蠣湯匙、空心菜吸管你都玩過嗎?
一萬七喜宴出「蔬菜盤」?


參考連結:123

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