哪款泡麵「麵體最好吃」? 內行曝「這點」是口感好的關鍵

一名網友好奇「台式泡麵哪一家麵體比較好吃?」內行人建議他「不要選油炸麵體」。示意圖/ingimage
一名網友好奇「台式泡麵哪一家麵體比較好吃?」內行人建議他「不要選油炸麵體」。示意圖/ingimage

泡麵方便又能快速解決一餐,多樣化的口味造福了不少上班族,日前一名網友好奇「台式泡麵哪一家麵體比較好吃?」他想知道哪一種泡麵的口感最好,吃起來不會過於軟爛,還能跟不同口味的泡麵搭配。對此,內行人建議他「不要買油炸麵體的」。

一名網友在PTT詢問「請問台式泡麵如果用熱水沖泡,或者用滾水煮,哪一間的麵體口感最好,不會軟爛,還很適合跟其他口味的泡麵一起煮?」

對此,有內行人建議「不要買油炸麵體的,可以找看看阿舍那種的」、「聽業內朋友說,拉麵道的麵體跟一般油炸麵不同,可以嘗試」、「滿漢大餐不錯」、「阿Q桶麵」、「韓國辛炒麵」、「隨緣不錯」、「統一的好吃」、「我喜歡阿Q的」、「唯一推薦台酒」。

但也有人推薦他「煮軟也很好吃的麵體」,認為「要不軟爛很難,但我覺得來一客的麵體煮軟很好吃,泡麵就是要泡爛才入味啊」、「要讓麵不爛很難吧」、「沒有煮不爛,只有不夠久」。

泡麵 PTT

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