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南部才有的「類番茄切片」 網爆:超好吃的

網友貼圖問,有人知道這是什麼食物嗎?圖擷自Dcard
網友貼圖問,有人知道這是什麼食物嗎?圖擷自Dcard

有人知道這是什麼食物嗎?有一位女網友在「Dcard」美食板貼出一張照片,內有一盒類似番茄切片的食物,上面還灑滿薑絲,她提問後,意外掀起更多網友熱議並稱讚說這「超好吃的」。

台灣雖然多美食,但在地限定的隱藏版小吃並不是隨處就吃得到。原PO所貼的這張照片中,只見紙盒中裝著類似番茄切片的東西,而且切片上還灑滿薑絲,旁邊還有一個裝沾醬的碗,很像高雄的番茄切片沾醬油,仔細看又不一樣,真讓人丈二金剛摸不著頭腦。

貼文和照片曝光後,不少網友紛紛留言回應表示「以為是番茄切片+醬油」、「原本要回不好吃的醬油番茄」、「第一眼以為番茄片配薑絲」,有網友解惑說粉紅色的物體是「粉腸」,與北部的粉腸有所區別。它的作法為豬肉切成細條狀,並加入紅麴、醬油、蒜頭等醃製,灌進腸衣後煮熟就可以上桌,中南部地區的小吃攤都可以看到,由於紅粉腸的口感清淡,多會與鹹甜的醬油或蒜蓉醬一起食用。

答案揭曉後,更多網友留言回應「超好吃的」、「南部特有的紅粉腸」、「粉腸,沾蒜頭醬油好吃」、「這個很好吃耶,麵攤都有」、「這是手工粉腸,旗山有一家很有名的紅糟肉店有賣」。

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