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他跑超市、傳統市場找不到「羊肉攤」 網解答:原因出在這

一位網友跑到傳統市場、超市都買不到羊肉,好奇問「是因為生鮮本土牛、羊肉販售市場的水很深嗎?」圖為傳統市場示意圖。記者曾學仁/攝影
一位網友跑到傳統市場、超市都買不到羊肉,好奇問「是因為生鮮本土牛、羊肉販售市場的水很深嗎?」圖為傳統市場示意圖。記者曾學仁/攝影

有些民眾煮飯喜歡去超市買肉品,有些則會逛傳統市場採購,日前有位網友表示,他想要煮羊肉咖哩,沒想到去超市、傳統市場都沒看到賣羊肉的攤販,讓他困惑「為何我找不到一個肉販,是因為生鮮本土牛、羊肉販售市場的水很深嗎?」網友解惑「因為自給率低,一般中小型傳統市場不會有」。

一位網友在PTT表示,上週末他想煮羊肉咖哩,原本想購買本土帶皮羊肉,結果跑了一趟超市、傳統市場,都沒有看到羊肉攤位,中途想說改買本土牛肉,也不見賣牛肉的攤販,最後他只得跑去巷口的羊肉店買了一斤。他不禁好奇「羊肉店、牛肉湯店那麼多,為什麼我卻找不到一個肉販?生鮮本土牛、羊肉販售市場水很深嗎?」

對此,對了解肉品市場生態的網友表示,「羊肉真的比較不好找,一般中小型傳統市場不會有」、「要大的傳統市場就有」、「這都有季節性,就跟薑母鴨店家一樣」、「羊肉店、牛肉店不會去傳統市場進貨好嗎」、「這不是水深不深的問題,就是自給率超級低」、「本土羊很難買,大部分店都是用進口小羔羊」、「羊肉尤其是帶皮的真的難找」、「老闆說羊肉換肉率低,一般都肉場收購,現切羊肉腿一斤要500元」,有網友建議他可以請肉販幫他訂,但可能一次要訂半隻以上。

傳統市場 生鮮

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