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烏龍麵討論度為何那麼低? 老饕:比不上這個強勁對手
日式美食在台灣非常受歡迎,其中壽司與拉麵都獲得大票民眾的喜愛,但一名網友近日就好奇地問,同為日式美食的烏龍麵為何討論度比拉麵低很多?網友便指出關鍵點在於湯頭。
原PO在PTT上以「為什麼烏龍麵討論度不高」為題發文分享,日本拉麵在台灣可以有一堆規矩,各種流派百花齊放,還有拉麵肥宅的迷因圖,但是烏龍麵好像討論度就沒有像拉麵這麼高,「同樣是日式美食,為什麼兩個處境差這麼多?」
網友紛紛指出拉麵的湯頭就贏一大截了,「拉麵就像芭比娃娃,隨便你湯頭跟料怎麼搞,華麗又有噱頭當然潮」、「因為真正的烏龍麵很樸素不潮」、「拉麵肥宅吃不了這種無聊的東西」、「烏龍麵重點在麵,變化少當然潮不起來」、「魚湯要襯托麵的口感」、「烏龍麵要看地方,有些是講求口感有嚼勁」、「如果有拉麵湯頭加烏龍麵體我就吃爆」。
此外,也有網友指出比起烏龍麵,蕎麥麵才是真正的被邊緣化,「但是處境比蕎麥麵好多了,比下有餘」、「你有想過蕎麥麵嗎?」、「蕎麥連日本人都不見得愛」。
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