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他問「頂呱呱貴又沒較好吃怎不會倒?」 老饕直指這一關鍵
台灣速食店林立,便利即食的優點深受民眾喜愛,其中又以連鎖麥當勞、肯德基、摩斯、漢堡王、頂呱呱等為大宗。有網友提出疑惑,「頂呱呱沒有比較好吃,又比較貴,為什麼不會倒?」,引出老饕出面解答關鍵因素。
一名網友於《PTT》上發文分享,他每次經過頂呱呱時都沒什麼人,此外,在他印象中頂呱呱的套餐往往比其他同行業者來得貴,甚至沒有比較好吃。對此他忍不住發問「頂呱呱為什麼不會倒阿?呱粉有什麼推薦食物可以推薦嗎?有沒有頂呱呱不會倒的八卦?」,文章發布後,網友紛紛提出見解。
有老饕直指關鍵原因,認為頂呱呱「口味獨特且有固定客群」,「稍貴,但口味和別家不同」、「它的問題是太貴,但都有固定客群會買」、「貴,但是口味特別」、「這間有技術差異,好吃的分店好吃,難吃的分店難吃」、「跟一般炸雞不太一樣,有自己的市場」。
有網友批評頂呱呱沒特色、不好吃,「貴、小、乾、還要等,餐飲界奇蹟」、「我也很納悶,全都很難吃,是不是店面都祖產?」、「它的炸雞很極端…不柴的時候其實很香很好吃」,但也有網友為其抱不平,認為特色「呱呱包、雞翅及地瓜薯條很好吃」,「喜歡吃甜甜包和地瓜薯條」、「雞其實很讚,呱呱包也是一絕」、「頂呱呱的辣味炸雞JUICY又好吃」。
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