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花椰菜變超嫩! 北部人妻驚呆「中部吃法」:連小孩都愛

一名嫁到中部的北部人妻,昨(6)日分享兩地區處理「花椰菜」的差異,引起網友討論。 圖擷自《爆廢公社二館》</a
一名嫁到中部的北部人妻,昨(6)日分享兩地區處理「花椰菜」的差異,引起網友討論。 圖擷自《爆廢公社二館》

飲食習慣不同,料理方式也會隨之改變。一名嫁到中部的北部人妻,昨(6)日分享兩地區處理「花椰菜」的差異,讓她直呼,第一次知道花椰菜還能這樣吃,真的大開眼界。

這名人妻昨天在臉書社團《爆廢公社二館》發文,指出身為北部人的她,嫁到中部後才知道,中部人吃花椰菜會把菜梗外面的粗皮去掉,吃裡面比較嫩的地方。她也問了中部的朋友,才知道中部人一直以來都會去皮;而她身邊的台北朋友則表示沒有這樣的習慣,直呼「為什麼要去皮?有差別嗎?」

「有差別!吃起來變成非常嫩,小屁孩非常愛吃」原PO說道。她接著補充自己的公公連地瓜葉的梗都去皮,只留中間的嫩芯,種種沒見過的料理方式,也讓該名人妻表示,「廚藝小白長知識了」。

文章一出,網友們也回應,「原來要去皮,囧」、「去皮+1(中部人)」、「原來地瓜葉也要去皮,現在才知道」。

不過更多網友指出,「不是本來就去皮喔?」、「我住北部,但小時候就知道」、「妳應該小時候很好命,不用進廚房」、「一直都去皮,但是應該跟地方無關,跟原生家庭成員有關」;對此原PO也更新文章內容,指出可能是她跟身邊的北部人沒有這樣的習慣,強調自己絕對沒有要針對北部人。

爆廢公社

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