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尾牙日必吃「刈包」?南部人驚:第一次聽到!

有網友分享自製的刈包。 圖片來源/新北味熹御膳房授權使用
有網友分享自製的刈包。 圖片來源/新北味熹御膳房授權使用

大家都知道端午節要吃粽子、冬至要吃湯圓、中秋節要吃烤肉,但你知道尾牙這天是要吃「刈包」的嗎?農曆的12月16日是習俗中的尾牙(今年國曆為1月21日),有網友在爆廢公社公開版發文,表示自己從小在南部長大,上北部工作看到老闆在尾牙時準備了好幾大包刈包食材,一問之下才知道原來有這個傳統!讓她驚訝台灣雖然面積不大,習俗竟然是南北大不同啊~

尾牙吃刈包 北部人才懂?

發文網友說尾牙這天老闆準備了控肉、花生糖粉、酸菜、刈包外皮,老闆說這天公司、工廠會買這個給員工吃,做一個象徵性的尾牙;不過不少人也都表示沒聽過這個習俗,似乎在中南部比較少見?

尾牙為什麼要吃刈包?意思是希望老闆叫你包一包回家吃自己嗎?

只聽過尾牙對到雞頭的人會被炒魷魚...

「我也不知道...有這種習俗嗎????XDDDD」

「吃過中部尾牙兩次,都沒吃到刈包」

尾牙吃刈包是北部人的傳統 所以住北部應該都很習慣


為什麼尾牙要吃刈包?

其實這背後有兩種不同的涵意,因為刈包形狀像一個飽滿的錢包,裡面還有滿滿的配料,有財富滿足的意思。另一種則是因為刈包也被稱為「虎咬豬」,象徵將一整年不好的全部把它吃掉,煙消雲散,迎接來年事事順利!

 圖片來源/京站時尚廣場提供
圖片來源/京站時尚廣場提供

這天菜市場都在賣刈包?

雖然現在各大公司行號的尾牙不一定會辦在農曆12月16日,不過如果有機會去傳統市場逛逛的話,會發現賣刈包的店這天都特別忙碌呢!

菜市場今天不少都有現煮臉盆裝控肉,掛包,可以依需求包裝,我知道很多公司下午茶今天吃這味...

「我們家每年尾牙都吃刈包...這應該是台灣人的傳統吧!!!」

「我媽也說今天都賣刈包~所以中餐也就是刈包了」

之前在刈包店上班 去年尾牙時外送也很忙 店裡至少有10種以上 那天忙翻了

「幸好現在方便,有專門賣掛包的店,不用買很多材料回來自己包」


原來尾牙不只有員工聚餐,吃刈包也是有意義的!也有人會在尾牙這天吃潤餅,代表「富潤家庭」,跟刈包一樣是期望來年可以發大財。再告訴大家一個小知識,「刈」的發音其實是「ㄧˋ」,而不是「掛」喔~有沒有疑惑為什麼之前都打不出來呢?XD


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資料來源:1/2/3

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