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高雄人驚:不是都乾的嗎!「陽春麵」到底是乾的還湯的?

2016-11-04 15:29

如果去隨便一家麵攤或是麵店,看到菜單上有「陽春麵」,你腦內出現的陽春麵是長啥樣咧?

Dcard網友表示自己是高雄人,從小到大每家吃過的店,陽春麵都一個樣。但大學跑去台中讀書,某天來到學校旁邊的麵攤買麵,聽到老闆娘問他:「陽春麵要乾的湯的?」後,內心受到了極大的衝擊~

他驚呼:「不是都乾的嗎!!!

老闆娘卻回說:「陽春麵都是湯的哦!你要乾的要點乾麵。

可能因為這個衝擊波太強惹,他就跑去問了其他的台中同學們,不過全部人都理所當然地說:「陽春麵是湯的。」只有另外一個同是高雄人的朋友跟他一樣,覺得陽春麵就是乾的。

於是他忍不住發問惹:「大家家鄉的陽春麵是乾的還是湯的呢?

圖片來源/聯合報系
圖片來源/聯合報系
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陽春麵一直都是乾的啊!

新竹人:「我是點了菜單上的陽春麵才知道是湯的,之前也以為是乾的」、「是乾的欸哈哈」

南投人:「有南投的朋友外帶之後發現陽春麵是湯的很生氣XD」

屏東人:「啊陽春麵本來就是乾的啊…」


陽春麵本來就是湯的啊!

桃園人:「我一直以為陽春麵只有湯的欸」、「當然是湯的」、「湯的湯的~」

台中人:「當然是湯的啊!」、「陽春麵不是湯的嗎?乾的不就是乾麵」、「以前吃過的陽春麵幾乎都是湯的」


還有乾的湯的都有喬不攏,同縣市鬧內鬨的~

基隆人:「可是我住基隆,吃到的卻都是乾的,去花蓮才震驚原來有湯的」、「自從我有印象以來,陽春麵=乾麵」、「之前住雞籠吃的陽春麵都湯的,搬來高雄好像真的都乾的欸」

台北人:乾的,有一次送來是湯的,整個嚇到」、「我以為都湯的」、「台北是湯的,乾的就叫乾麵」、「我台北人在高雄念書,台北都湯的,但要乾的也可以,只要特別跟老闆說」

台南人:當然是乾的啊!」、「乾的,但我都吃麻醬麵」、「台南人,乾的+1」、「台南也都是湯的~」、「台南是湯的」、「我是台南人,小吃店都會直接寫:陽春麵(湯)、陽春麵(乾)這樣」

高雄人:不是乾的嗎?!」、「哈哈我剛來台中也是這樣,點了一碗陽春麵上來是湯的!超驚訝的」、「覺得陽春麵吃湯的超怪」、「我高雄人~有印象開始是乾湯都可以選的樣子」、「我高雄人,但從小到大都吃湯的欸,沒聽過乾的」、「印象中陽春麵是湯的啊

嘉義人:是乾的!」、「嘉義也是湯的~乾的就乾麵」

台東人:「我還為陽春麵沒有乾的感到驚訝過」、「台東人,有乾有湯」


這樣歸納一下,會發現堅定不移支持陽春麵=乾的有:新竹、南投、屏東;而支持陽春麵=湯的:桃園、台中。其他大多數縣市都有人說乾的有人說湯的,也有人說乾的湯的都有~

所以「陽春麵」到底是乾的還是湯的啦?如果去查維基的話,他會告訴你:「陽春麵,又稱光麵或清湯麵、白湯麵,是指一種不加上任何菜餚配料而只有湯的麵條。」所以維基的解釋是:陽春麵,是,湯的。

不過也可能只是名稱問題,畢竟陽春麵本身就是指啥配料都沒有的麵啊~那大家認知中的陽春麵,到底是乾的還是湯的咧?


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