「吃早餐」南北大不同?中南部早餐精彩度完勝!

 圖片來源/聯合報系
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台灣人愛吃早餐,而且早餐種類變花多端!不過你知道嗎?台灣人吃的早餐類型,竟然和居住地大有關係!


PTT上討論起各縣市早餐,PTT名人蘇美PO文分析將全台灣早餐類型「粗分兩種」

第一種是吃「西式早餐」也就是美X美、拉X漢堡這種,三明治、漢堡、蛋餅配上大冰奶或是大熱紅這樣的組合,蘇美說自己居住的三重,有六成以上幾乎都是吃西式的,一條街上甚至開了8間西式早餐店,競爭相當激烈!


第二種就是「各縣市的特色早餐」,像是台中炒麵、彰化爌肉飯,還是台南虱目魚和牛肉湯這些!

而這兩種的差別在哪呢?蘇美說,就差在吃的人他們需要的「份量和能量」是不一樣的!會吃「西式早餐」的主要都在雙北地區,這裡多半是上班族,大概都是九點後才開始吃早餐,上班又是坐著辦公,加上十二點又要吃午餐,自然不會選擇份量多或油膩的早餐!


會吃第二種早餐「都是體力活的人必須要吃的」許多中南部人都這樣吃!蘇美表示自己在曾經在親戚家幫忙過做鐵工,早上七點半就吃早餐「幾乎都要油膩的東西,再配一碗湯,有試過漢堡三明治這種東西,結果十點多,就餓到沒力氣了,反而是一碗乾麵20塊,配碗綜合湯10塊,30塊就能夠撐到中午,不管你是務農還是做工,早餐都非常重要!」


這段分析也讓網友們讚嘆專業,有網友感嘆「三重早餐真的了無新意的西式。。」、「台北早餐都要買兩分才會飽…」反倒是許多在地網友講出自己的早餐菜單,澎派程度讓人直流口水啦!


「去台中炒麵豬血湯

台中不是吃西式,就是要炒麵配熱湯,還有東泉辣椒醬

版主最近回到台中,晚上睡前就想好了早餐要吃什麼,一早就騎u-bike到市場吃台中人的早餐。。。東泉加炒麵加粉腸湯

Posted by 東泉辣椒醬 on 2015年12月16日

彰化早餐吃一碗湯麵在切個肉真的讚」

北港人吃油飯/滷肉飯配麵線糊50內解決,保證吃得飽」

北港還有煎盤粿+滷腸+米腸+香腸套餐,這也是早餐熱門」

嘉義早餐雞肉飯配味噌湯

「去台南虱目魚皮湯加肉燥飯

 圖片來源/聯合報系
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高雄人,以前高中早餐都吃鍋燒意麵

鳳山吃清蒸肉圓

「之前住樹林,一大早就有自助餐可以吃,超幸福的」

「哥住淡水河對岸早餐吃滷肉飯+肉羹湯or米苔目

「我台北人,有時早上會去大橋頭吃米糕配豬血湯當早餐」

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啊啊啊夠了夠了,以上好想環台吃一輪啊!


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