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客人「無限續小菜」會不高興?服務生曝心聲 加碼透露解決技巧

一名網友的爸爸一直請服務生幫忙加小菜,讓服務生有些不悅。示意圖/ingimage
一名網友的爸爸一直請服務生幫忙加小菜,讓服務生有些不悅。示意圖/ingimage

為了吸引顧客,有些餐廳會推出「無限續小菜」的服務。一名網友發文,稱他和家人去某燒肉店吃飯,因為其小菜與醬可以無限續,因此爸爸一直請服務生幫忙加小菜,讓服務生有些不悅,他自己也覺得些尷尬。對此,有曾從事服務生的網友透露如果店裡忙碌,客人一直續小菜當然會覺得煩,但畢竟是店中的規定,並不能說什麼,只能向客人確定是否能一次多續幾份,以緩解忙碌。

一名網友在Threads發文,表示前不久和家人們去燒肉店用餐,店中的小菜與醬料能夠無限續,所以爸爸一直請服務生續小菜。到了續了快10次小菜時,服務生臉色一沉,「看起來不太開心」,原PO也感到有些尷尬。

原PO表示,用餐完畢後爸爸就說「以後不來了」,因為他覺得既然店內寫能無限續小菜,服務生就不應該擺出不開心的表情。原PO則認為很矛盾,因為假如他是服務生,也會對客人狂續小菜的行為感到不悅,對此詢問網友們的意見。

此文一出,有位從事過服務生的網友回應,如果店內很忙客人一直續小菜難免會覺得很煩,但既然是店內的規定也不好多說什麼,只能想一個應對方法,就是客人續到3次、4次時,直接問說:「要不要一次續兩份或三份」,這樣會比較方便,不過如果店內不忙的話隨便續沒關係。

不少網友也認同爸爸的想法,「都有吃完,你爸沒問題,店員不該擺臉色」、「你爸都沒浪費,吃完了再續沒問題,越高單價的餐廳這方面就應該越做得好才對」、「可以無限續就應該要無限續呀」、「店家自己要寫無限這種詞來吸引客人那就要承擔相對的風險啊」。

消費者與餐廳的爭議除了續小菜外,服務費也是網友們討論的焦點。曾有網友認為餐廳額外收取「10%服務費」非常不合理,大多只是幫你倒水,卻要收服務費非常奇怪,有些餐廳甚至把服務費改名成「清潔費」,但餐廳清潔是店員本來就要做,不少網友紛紛同意他的觀點。

餐飲業 服務生

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