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她海底撈用餐遇4狀況「再也不想去」 一票人點頭:服務變差好失望

一名老顧客抱怨,海底撈的服務和品質變差,讓她十分失望,照片為示意圖,非當事店家。圖/聯合報系資料照
一名老顧客抱怨,海底撈的服務和品質變差,讓她十分失望,照片為示意圖,非當事店家。圖/聯合報系資料照

連鎖火鍋「海底撈」主打服務品質貼心,一直以來深受不少台灣民眾喜愛,但一名女網友卻分享,她近日光顧海底撈後,發現除了餐點口味改變、份量變少,還遇到不少狀況,讓她十分失望,直呼「再也不想去了」。

原PO在Dcard發文表示,她從海底撈剛來台灣開始,到現在已經吃了30次左右,但最近前往用餐,卻發生不少讓她失望的狀況,忍不住感嘆「真的跟以前差好多」。原PO說明,當天她在醬料區目睹,前方客人不小心讓夾子握把處整個掉進蝦滑醬油裡,但向店員反映後,對方只收走夾子,卻沒有更換蝦滑醬,讓她覺得很不衛生,「那個醬油到底有多噁」。

此外,她也提到,以前海底撈的優點之一是不限時,但這次去卻被店員限時用餐90分鐘,另外有備註湯底要加濃,卻沒有達到要求,店員花了近20分鐘才處理完畢,時間全被浪費掉,店家也完全沒道歉,「明明前面是他們的疏失,才讓我們延誤用餐」。

原PO接著表示,她去的那間海底撈人潮眾多,但店內卻硬要挑人多的時段進行職業訓練,且還在走道進行教學,讓空間變得更加窄小。最後她指出,以前結帳是專用小木盤, 但現在直接變成吃東西的塑膠白盤,「這可能比較細節,但就覺得很怪」。

文章引發熱烈討論,不少網友同意原PO看法,認為海底撈的服務和品質變差,「昨天去台南吃,我們全程自助,圍裙、髮圈、優惠活動通通都沒問,也沒有幫我們撈浮沫」、「海底撈的服務、餐點真的都沒有以前好」、「一、兩個月前去信義店,覺得服務品質變差了,去那邊就是要吃服務的,不然去吃一般火鍋店就好啦」、「月初跟男友去慶生時也覺得服務變差,沒有任何慶生的服務、服務員態度不好、口氣很差」。

但也有人替海底撈平反,「我上次跟朋友去板橋吃,沒有時間限制,還叫我們慢慢吃不要急」、「5月底去吃沒有限時,而且態度很好」、「上週去新竹的吃,還很好啊,而且好好吃」、「我吃的那間很客氣問有沒有要挑戰90分鐘內打八折的活動,整體服務還是滿不錯的啊」、「我自己去大陸的海底撈覺得他們服務很好」。

底下還有前海底撈員工出面解釋,原PO所述可能只是那間店或店員的個案因素,「我在海底撈也就一年前的事,店裡對員工要求很高,用不著去打翻其他海底撈店鋪或員工的努力,據我所知很多人都是很努力、很認真在做」。

海底撈

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