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天使紅蝦不好吃餐廳卻大推?他怨「肉質軟爛、寧吃白蝦」 老饕揭吃法
不少吃到飽餐廳、火鍋店都會提供高級海鮮,讓客人加價食用,但有網友卻表示,「天使紅蝦根本不好吃」,並認為白蝦比較好吃,於是想問問大家,「怎麼各大餐飲都那麼流行?」。
一名網友在PTT「八卦板」發文,很多火鍋店、烤肉店及吃到飽到達一定的金額後,就會提供更高級的食材,其中就有天使紅蝦,但他認為天使紅蝦的肉很軟爛、味道也不太行,「根本不好吃啊」,並認為白蝦還比較美味,於是好奇,「為何各大餐飲都這麼流行?」,引起不少網友熱烈討論。
網友紛紛表示,「因為都是冷凍好幾個月的爛肉」、「噱頭」、「真的難吃」、「天使紅蝦就沒人要吃的蝦…」、「就是沒人要吃才取這名字騙人的阿」、「肉質軟爛」、「去吃到飽,看到有人拿一堆就覺得好笑」、「本來就不好吃,取個很潮的名字賣便宜蝦」、「真的是不好吃,寧可吃白蝦」、「就算一樣新鮮,深水棲息的天使紅蝦肉質還是比不上淺水的蝦類,更別提台灣吃到的都嘛船凍好幾個月了,口感更差」、「吃白蝦,天使紅只是好看,根本超難吃」。
有網友則認為,天使紅蝦要生吃口感才會好,「蝦蟹好不好吃的重點從來不是品種,而是新鮮度」、「天使紅蝦要好吃是要生食,問題在台灣的新鮮度」、「天使紅蝦只有高級餐廳生食級還可以,那種燒烤火鍋的都是凍不知道多久了」、「生食級的還不錯啦」、「不會吃別丟臉了,不能水煮,適合生吃或者冷凍直接上火烤」、「冰太久或是熟凍退冰再冷凍的,不管甚麼蝦都會變難吃。好吃的紅蝦風味濃郁,一隻堪比一堆草蝦」。
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