她訝異麥當勞、星巴克點餐都被問「這句話」 釣出店員曝暗黑內幕
許多人會選擇外食,點餐也是日常。有網友分享自己在麥當勞、星巴克點餐的經驗,表示店員都會問類似的問題,納悶「這是店家特意訓練的技能嗎?」文章一出,引來不少店員現身說法,解釋原因。
一名網友在Dcard發文分享自己點餐的經驗,表示在麥當勞點餐時,店員都會詢問是否要「大的」,像是「薯條大薯嗎?」、「玉米濃湯要大的嗎?」。在星巴克點飲料時,也會遇到相似的詢問「特大杯的嗎?」
原PO表示,長大後知道要把主動權掌握在自己手中,所以都會回答「不要」並明確說出要求,「店員就不會幫你加大size再問你了」。但她也納悶,「這是店家特意訓練的技能嗎,都往最大的問」。
文章一出,許多店員回應是為了加快點餐速度,「有固定SOP」、「封閉式問答,直接問你『加大嗎』比『要大的小的』來得快」、「不然每次一個客人在收銀台見面想很久,選不出來卡位子,後面還有一堆客人要做」、「直接幫客人預設好選項,他們來不及思考就會反射性說『對』,這樣可以省去不少時間」、「當後面大塞車第一個受到譴責的會是店員」。
也有店員曝內幕,「每天會有大杯比、新品活動目標,沒達標就會被靠北」、「這個是做生意人的行銷手法,目的就是要從消費者手中賺取更多金錢的話術,所以每次點餐時,腦袋要清楚、要聽清楚對方在講什麼,才不會一下子就被莫名其妙升等加錢」、「都會叫店員用預設性的問題去發問」。
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