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剝開玉米驚見「黑色腫瘤」 真實身份竟是「珍貴極品」

一名網友剝開玉米,發現有「黑色腫瘤」,專業網友透露,墨西哥人視為「松露」。圖擷自「花蓮同鄉會」臉書
一名網友剝開玉米,發現有「黑色腫瘤」,專業網友透露,墨西哥人視為「松露」。圖擷自「花蓮同鄉會」臉書

香甜的玉米不論用清蒸、燒烤都很美味,是不少民眾愛吃的食材之一,但如果玉米長了一顆「黑色腫瘤」,可能會讓人不敢吃,擔心玉米受到汙染。日前一名網友在家水煮玉米,發現撕開外皮後「有一個黑藍色的物體」黏在玉米上,他好奇問「有人知道這是什麼嗎?」

網友在「花蓮同鄉會」臉書表示,這是自家栽種、沒有灑農藥的玉米,經過水煮之後,以為玉米上面黏到小青蛙,外皮才突起一塊,等到剝開外皮後發現有一個「黑藍色的物體」黏在玉米上,好像在吸收玉米養分一樣,因此他好奇問大家「有農夫知道這是什麼嗎?」

對此,專業網友指出,這個「黑藍色物體」名為「玉米黑穗菌」,是可食用的一種菌體,還沒成熟時就煮來吃,口感會像是菇類,而且「墨西哥人很喜歡,是松露的近親」,甚至被譽為「墨西哥松露」。有人透露,自己曾看過外國人拿這個來包土司吃,在國外可說是一種「珍貴美食」。

但還是有許多網友「怕怕的」,直呼「惡魔果實」、「看起來不得了,但就算它很補也不敢吃」、「噁心,我絕對不會吃」、「我還因為是蟲,好特別」、「好像是很厲害的東西,可是我不敢吃」、「看了好恐怖」、「看起來好嚇人」。

墨西哥 腫瘤 玉米

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