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餐飲業還可以撐多久? 網曝「兩極化」:吃裝潢的都難救

全國三級警戒禁止餐廳內用,指揮中心也宣布,三級警戒延長到7月12日,希望全民一起努力達到疫情平穩。一名網友表示,三級警戒至今已一個多月,好奇,「餐飲業還可以撐多久?」,引起不少網友討論。
一名網友在「PTT」八卦版發文,三級警戒已實施一個多月,且還要延長到7月,於是她好奇「大家常去的自助餐或其他餐飲業,還可以撐多久?」,並表示,身邊有人在經營自助餐且認為「生意差滿多的」,於是想問問網友們的想法。
網友紛紛表示,「吃裝潢的都慘,很難救了啦」、「餐飲兩極化了吧,吃裝潢盤子店GG」、「趁機會清掉打卡店,市場比較健康」、「學校附近的店也很慘,學生都回家了」、「在地小店應該還好,重災區是觀光區那些餐飲可能會倒」、「好久沒去吃到飽餐廳,真怕他們撐不過去」、「以前SARS風波害死了很多老店」、「不做外帶、不接外送的,應該都歇業吃老本了」、「其實只要原本不是以外送、外帶為主的店,大多很難過,客群本身取向就不同,硬幹外送也可能流失客戶」。
不過,有網友認為,自助餐及便當店生意反而更好,「自助餐生意應該還是不錯,打包帶走沒差」、「能外帶的其實沒有那麼慘」、「原本就外帶為主的生意更好了,像便當店、包子店」、「生意很好吧,都一堆人訂外送自取,店家還打折」、「便當店還好,餐廳比較慘」、「我公司訂便當店,每家都說接單到手軟」、「從吃裝潢變吃料理本身,是本質」。
有網友則分析,「原本就做外帶的不太受影響,但以內用為主價位不低的,即使轉型出外帶餐點,那個銷量也是要看店的名氣,多半都是少賠一點,要賺很難」。
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