平價牛排99元能賺錢嗎? 網曝「食材來源」:不要問很可怕

有網友好奇不到百元的牛排有肉、麵、蛋還有醬料,光是肉就很貴了加上店面租金和人事開銷,「店家到底要賺什麼?」,引起許多網友討論。圖/ingimage
有網友好奇不到百元的牛排有肉、麵、蛋還有醬料,光是肉就很貴了加上店面租金和人事開銷,「店家到底要賺什麼?」,引起許多網友討論。圖/ingimage

許多人想吃牛排又不想花大錢時,會選擇夜市吃平價牛排。一名網友就好奇不到百元的牛排有肉、麵、蛋還有醬料,光是肉就很貴了加上店面租金和人事開銷,「店家到底要賺什麼?」,引起許多網友討論。

一名網友在「批踢踢實業坊」八卦版發文,最近附近新開一家99元牛排標榜外帶牛排,裡面有一大塊豬排、牛排或雞排,可以選油麵或白麵再加一顆荷包蛋,還可挑選蘑菇醬或黑胡椒醬,一大碗只要99元,於是他相當好奇,光是肉就很貴了加上店面租金和人事開銷,「店家到底要賺什麼?」。

網友紛紛解答,成本其實相當低,「組合肉很便宜好嗎?」、「那個成本低到你會不敢買」、「成本最貴的是那顆蛋吧」、「不要問很可怕」、「那是組合肉,成本便宜到掉渣」、「油麵也很便宜,便宜到你覺得那不是食物,成本20~30是可能的,貴的是房租」、「肉品、食材調味料的來源你絕對不會想知道!」、「以前輔大花園夜市牛排,每月10多萬在賺的,很恐怖」。

有網友則說明食材來源,「組合肉都是淋巴,醬料、麵、湯,全是化工原料,組合肉一般都是脖子、臉、關節等部位+香精」。

夜市

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