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夜市必出現「冰淇淋、熱狗」?網曝攤販首選原因

有不少網友認為現在各大夜市重複性太高,已經回不去以前「好吃又好逛」的美好年代。圖為示意圖。 記者劉學聖/攝影
有不少網友認為現在各大夜市重複性太高,已經回不去以前「好吃又好逛」的美好年代。圖為示意圖。 記者劉學聖/攝影

夜市是台灣一大觀光賣點,臭豆腐等特色美食更曾登上外媒。不過近日有網友在臉書分享心情,回到鄉下廟裡的夜市,卻發現各攤同質性超高,「全部都是賣一樣的東西」,例如熱狗冰淇淋等,便好奇是什麼原因讓這類食物充滿各大夜市?網友分析數點原因,考量成本跟方便性後,因此成為熱門首選。

有人認為成本低、方便備料,原料放進機器後自動生產,「速度快賺錢才快」,賣完只要清洗就可以了。且攤位通常不需要太大,技術門檻相對較低,可以省下人事成本,都是夜市攤商會考量的要點,看到有賺頭的都會跟風。也有人提醒夜市的冰淇淋機不一定會很常清洗,而熱狗、地瓜球得注意看店家的油是否乾淨。

原po的發現也引起大批網友的共鳴,認為現在夜市重複性實在太高,以前會很喜歡逛夜市,是因為可以看到很多不一樣的新東西。也有人力挺傳統的滋味,「新奇古怪的食物都只是流行嘗鮮幾次」,通常撐得不久很快就倒了,難以和歷久不衰的食物匹敵。不約而同感嘆以前夜市便宜好吃又好逛,回不去了。

除了熱狗、冰淇淋,各地網友也列舉出夜市幾乎一定能看見的傳統滋味,「地瓜球或雞蛋糕吧」、「你把烤香腸忘了」、「甘草芭樂和燒酒螺呀」、「鳥蛋也蠻常見的」、「沒有臭豆腐我會逛到生氣」。下次逛夜市不妨注意是否真的全員到齊了。

夜市 觀光 熱狗 冰淇淋 臭豆腐

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