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沒人拿的迴轉壽司都去哪?網揭密「成本低不怕丟」
日式料理深受國人喜愛,壽司更是常見的美食之一,有不少日本迴轉壽司品牌來台展店,但有網友好奇,轉盤上的壽司如果沒人拿取,最後都是怎麼處理呢?貼文曝光後,釣出內行人留言回應。
原PO在PTT發文提到,去迴轉壽司店一定看過有些口味永遠沒人拿,就像「邊緣壽司」一樣,想吃的反而要很久才會出現在轉盤上,雖然壽司和熟食相比可以放比較久,但如果一直沒人拿也容易壞掉,這讓他好奇「它們最後的下場是什麼?有人知道嗎?」
對此,網友留言表示,「師傅和員工自己吃?」、「沒看過員工淘汰轉太久的」、「鮭魚轉太久拿去煮味噌湯」、「做成外帶餐盒吧!」、「會有人幫吃不用擔心」。
另外有專業網友跳出來解答,「轉幾圈沒人拿就扔掉,就像速食店一樣」、「淘汰啊!成本根本沒多少所以不怕丟」、「萬一顧客吃出事情,成本可不是丟盤壽司就能解決」、「開迴轉壽司的早就把這些成本都考慮進去,沒考慮到的還開什麼店」、「成本10元賣你30,沒在怕丟掉的」、「麥當勞也是先預做常點的,時間超過就丟掉」。
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