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台人為何不愛小龍蝦? 網友曝「驚人內幕」:不如吃燒酒螺
小龍蝦源於美國,後於中國大陸爆紅,根據中國水產流通與加工協會的報告顯示,大陸2018年小龍蝦養殖產量達163萬噸,產值更高達人民幣3690億元,商機非常驚人。然而在大陸如此火紅的小龍蝦,在台灣卻為何不太受歡迎呢?有網友對此感到好奇於是上PTT詢問,網友們的回答揭開小龍蝦的驚人真相。
原po表示,「中國愛吃小龍蝦,把原本台灣是認為有害外來種的小龍蝦吃得一乾二淨,甚至還要養殖小龍蝦來供食客需要,小龍蝦變成經濟價值高的養殖業,戴起塑膠手套啃麻辣小龍蝦也是中國人民運動,為什麼小龍蝦在台灣火不起來呢?」
其他網友留言狠酸,「水溝就撈的到的東西你敢吃?」、「很髒好嗎,我在中國被帶去吃過,路邊很髒的排水溝就有好幾隻,然後看到店家隨手就抓回去料理……」、「小龍蝦很髒,中國也只有低端在吃」、「沒肉又一堆寄生蟲……」,也有網友認為是因為台灣有比小龍蝦更美味的水產,「在台灣吃那個不如吃燒酒螺就好」、「台灣蝦子比他們好吃,那種沒肉的只是嚐醬料的」、「白蝦屌打」、「難吃、肉少、麻煩,台灣蝦大勝……」。
但也有網友認為留言有不少誤解,並回文解釋,「事實上小龍蝦除了對岸吃以外,在美國跟歐洲都有市場。」他還舉例,美國南方的紐奧良就頗盛行吃小龍蝦,產季一到小龍蝦往往都被一掃而空,另外ikea之前每年暑假都會舉辦小龍蝦節,也都非常受歡迎,只是後來可能因為小龍蝦漲價的緣故才停止舉辦。
回文網友總結,「小龍蝦不是只有對岸在吃,也不是某些人以為都是水溝撈的。這東西因為有市場的關係養殖也是很多的,而且憑良心來說,有適當的調味吃起來味道也很好,在台灣不流行只是刻板印象跟還沒找到適合台灣人的吃法罷了。」
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