補冬吃薑母鴨重點不是肉?網:__才是主體!

圖片來源/台野公司提供
圖片來源/台野公司提供

這兩天立冬(雖然天氣一點都沒有冬的感覺)大家也開始應景吃些暖胃的食物,說到人氣高的立冬美食絕對要提到薑母鴨,那個湯喝下去體內寒氣都被趕跑了~

而薑母鴨除了湯跟鴨肉,配料也是很大的重點!料的喜好因人而異,但說到非點不可的配料,下面這道很多人尤其推薦,沒吃到一定會哭著回家的就是


鴨肉丸

眾多配料裡,鴨肉丸特別受到大家喜愛,畢竟在外面比較難買到,所以吃薑母鴨當然要一次點夠本

鴨肉丸是很多人去吃薑母鴨必點配料 圖片來源/聯合報系記者 楊德宜/攝影
鴨肉丸是很多人去吃薑母鴨必點配料 圖片來源/聯合報系記者 楊德宜/攝影

「鴨肉丸真的只有薑母鴨店才吃得到」

「鴨肉丸至少點十份」

「鴨肉丸超好吃~」


看看上面這一鍋,現在連薑母鴨也能吃得很豐盛呢!不過說來說去,卻幾乎沒人替「鴨肉」喊聲啊?原來大家都覺得肉根本只是配角,下面這兩樣才是薑母鴨的本體!


湯跟麵線才是主體!

麵線被網友公認是薑母鴨主體 圖片來源/聯合報系記者 記者楊芷茜/攝影
麵線被網友公認是薑母鴨主體 圖片來源/聯合報系記者 記者楊芷茜/攝影

很多人好奇為什麼薑母鴨沒有賣白飯,網友都表示去薑母鴨吃麵線才是經典,根本不需要白飯

「薑母鴨就是要吃麵線,誰跟你吃白飯」

「麵線才是主體!」

「我都進去吃兩盤麵線就走,給你參考一下」

「湯才是本體+1,要先控一下再吃才會好吃」

「覺得湯才是本體,鴨肉都好難吃」

「湯才是本體+1」


鴨肉超少人吃

雖然叫做「薑母鴨」,意外地大家都不吃肉啊~有些人也提到是因為鴨肉口感容易澀,相比之下其他配料都比肉好吃

「薑母鴨~但不愛吃鴨肉,單純喜歡味道」

「真的,我吃薑母鴨都不吃鴨肉,反而都是吃麵線跟配料XD」

「薑母鴨,只喝湯不吃肉」

「會吃薑母鴨,但不喜歡鴨肉就是了,薑母鴨的肉真的很澀」


用餐時總是高人氣的肉類,在薑母鴨反而乏人問津啊XD(不過麵線的美味本編完全贊成ヾ(*´∀ˋ*),不管吃什麼,立冬有補到身體最重要啦~~


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