好市多雷商品TOP 1?蛤蜊喊冤:是你們不會煮

圖片來源/臉書社團「COSTCO好市多消費經驗分享區」
圖片來源/臉書社團「COSTCO好市多消費經驗分享區」

美式賣場好市多(Costco)商品多樣、價格親民,許多人都喜歡去搬點生鮮家用回家,不過踩到雷的機率也不少。尤其是生鮮蔬果類,常有人遇到黑心客人偷偷試捏水果,結果買回家才發現一部分爛掉了QQ

不只水果被捏壞,也有網友抱怨好市多的蛤蜊愛搞自閉,連續煮了兩包,都有一半以上開不了,是新一代地雷商品嗎?原PO還特別貼出成品蛤蜊絲瓜證明,大家都很羞澀,沒有要開門見客~

蛤蜊真的都不開,but原PO你家貓貓太搶戲了啦~看看那哀怨的小眼神,大家都被牠吸引了。

「傻眼貓咪」

「地雷到貓的臉都厭世了~」

「貓貓好哀怨,因為都沒開」


蛤蜊是地雷嗎?據網友反應踩雷中獎的不只一人,許多人抱怨從好市多買回家的蛤蜊不是一堆沙,就是殼破掉,還有人一打開就臭掉了?

「之前買過回家煮出一碗爛泥巴,超雷的」

「吐沙吐了兩天 還好幾個壞掉 對我算地雷」

「我也同樣情形,開沒幾顆,肉又超級小」

「買過一次,很多不開,也有讓它吐沙,可是不知道是不是死掉了沒吐乾淨⋯⋯煮完很多裡面都還有一堆沙(整個蛤蠣肚子像灌水泥一樣,另類壯觀)」

「買了一次,雖然新鮮,但一包裡面就有1/3的殼都是破掉的」

蛤蜊是好市多雷商品Top1啊,怎麼會有人不知道......」


但說它是雷,擁護者也一大群,大推蛤蜊 肥美新鮮不搞自閉?

「我常買耶!每顆都有開」

「我買的每顆都有開」

「昨天有買一包,全開啊,沒有搞自閉喔⋯⋯」

「我買過!習慣上會吐沙,然後蛤蜊肥美,沒遇過不開的。是不是季節問題就不清楚了」


看到仍有不少人推「蛤蜊全開」,原PO馬上表明想知道讓蛤蜊開口的秘訣,並列出自己處理蛤蜊的方法:退冰、加鹽吐沙。

……嗯???wait……退冰???

有人馬上抓住關鍵字詢問,才發現原PO從好市多買回蛤蜊後,竟整包冰進冷凍庫,導致蛤蜊集體凍死,因此煮不開!

動畫《名偵探柯南》。 圖片來源/Q博士
動畫《名偵探柯南》。 圖片來源/Q博士

真相出來後,原PO終於了解自家蛤蜊為何煮不開,不過除了原PO,其他網友在料理蛤蜊上還是有著或大或小的問題,一位蛤蜊專賣商便熱心提供他對付蛤蜊的秘訣給大家參考。


料理蛤蜊小訣竅

  • 蛤蜊無法冰冷凍,除非燙過後再冷凍,不然冷凍退冰就死了。
  • 空殼才會有爛泥巴。可以注意蛤蜊若是嘴巴有點黑黑的,撥開幾乎都是空殼含沙,怎麼泡也不會乾淨。
  • 蛤蜊吐沙只要2小時,泡太久(如前文網友的2天)容易全死光。
  • 蛤蜊吐沙吐不乾淨,是因為泡的鹽水比例不對,天氣越冷水要愈鹹。
  • 想要吐得快又乾淨,可以用溫水加鹽巴,但是泡完要馬上煮。
  • 蛤蜊冷藏過要先泡水退冰再下鍋,否則會熱漲冷縮煮不開。


大家都學會了嗎?今晚就來碗薑絲蛤蜊湯吧!


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