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鬍鬚張為何老是漲價還屹立不搖?真相就是…

 圖片來源/聯合報系
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前兩天很多人罵得很開心,因為鬍鬚張滷肉飯又~要~漲價惹,現在最小碗的滷肉飯一碗要39元,引來大批網友不爽,覺得他到底憑什麼又漲價,結果引發了熱烈的討論。

很多網友真的看不下去,為什麼這家店可以起價就比別人貴、還三不五時又宣布漲價,而且居然還沒有倒?甚至有人還開始戰起南北滷肉飯惹…這樣一個森77的感覺。

吃一次之後覺得沒什麼,它漲的太誇張又貴死人

「已拒吃多年,應該改名為鬍鬚漲」

「比它好吃的滷肉飯太多了…」

住南部真幸福,有好多肉燥飯可以吃

我去北部有吃過一次!但還是覺得南部的比較好吃@@

我家巷口小吃攤25元屌打粹魯

「鬍鬚張就是專門,貢盤吶」

不要吃就好了啊,看他還敢這麼囂張一直漲


好啦看得出來很多人很不爽,但也有很多網友表示,不懂一堆人在崩潰什麼,其實想想根本就很合理。

嗯?是為什麼這麼多人覺得其實他漲價也沒有不合理?

 圖片來源/聯合報系
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比他貴的也不少,為何提到鬍鬚張就崩潰?

還好…台南有一家很有名的香菇肉飯,一碗40還不開發票

「西門國賓鹹粥的滷肉飯50元又難吃才該報吧」

「真的不要再說 1碗39的滷肉飯很貴了,你們一定沒有吃過一蘭的白飯」

好幾年前去吃台南度小月,一碗小小碗就40囉,鬍鬚張開在北部,度小月可是開在台南欸


人家衛生跟品質都跟一般路邊滷肉飯差太多惹~

「鬍鬚張比很多小吃店衛生,50元我也接受」

鬍鬚張從來就不是在賣你的啊,你到底在替有錢人+觀光客擔心什麼?讓高端市場的消費者一品台灣小吃極致的定位,不用在你家我家巷口賭猜一家家的地雷股,我去過那麼多次鬍鬚張,裡頭的大宗:日本人、公司老闆下班後的聚餐、小康家庭,絕對沒有三教九流、阿煞布魯那種客人

「自己去寧夏夜市旁的鬍鬚張看看裡頭觀光客有多少」


在台北開連鎖店,這個售價根本沒有比較貴好嗎…

「台北一般店小魯25-30吧,鬍鬚張39也不算很貴」

台北一般外面巷口滷肉飯也要30了

「台北市不是小碗都要35了嗎?」

「台北隨便一間路邊攤都35起跳啊」

台北6菜1雞腿附1湯,白飯還淋滷肉,90 元,用餐環境+服務+標榜的食安,個人覺得CP值滿高的


有給員工相對高的待遇,加上店面開銷,漲價也沒什麼。

「不貴阿,不能跟路邊攤髒髒的15元比阿」

人家會給員工相對高的月薪,反觀大家說的我家巷口?

39明明還好,有店面耶,一堆路邊攤30的


這樣看起來,其實鬍鬚張還是有固定客群的啊?好像罵的都是一些不吃的人,真的覺得OK的人也還是會繼續吃嘛~


參考連結:1234567


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